餃掂手工餃子雲吞專門店

是日在婆婆家中吃午飯，表弟外賣餃子🥟回來，才知道餃掂在新都城開了分店。聽聞過餃掂的餃子好吃，但之前都未有特意外出光顧，今次終於可以嚐到了！一共外賣了3種口味的湯餃分享吃，分別是雲耳椰菜豬肉餃、芫茜豬肉餃及至尊松茸豬肉餃。餃子的賣相飽滿，餃子皮看似不太厚，感覺不錯。先試一口湯，鮮甜溫順易入口湯底是「狀元九鼎湯」，以粉葛、鯪魚、鯽魚、紅蘿蔔、赤小豆、扁豆、蜜棗、排骨熬製而成，並加入陳皮提味益氣。用上兩種魚熬湯，味道鮮甜而不腥，陳皮味不會過重。吃完水餃後，可以將湯喝清光，完全沒有負擔！3款湯餃也很好吃，雲耳椰菜豬肉餃，雲耳與椰菜都很清香爽脆，加上豬肉，口感豐富！本人其實是走茜族，不小心誤吃了一口餃掂的芫茜豬肉餃，竟然可以入口不覺臭！雖未至於好好細味，但平時芫茜那種臭味並沒很強烈。至尊松茸豬肉餃，帶淡淡松茸菇菌香，味道不會過於強烈，香氣恰好。餃子包得紮實，皮薄餡料足，而且盡吸湯的清甜，很好吃！餃掂的價格稍貴，但不論湯與餃，都很對我的口味啊！會想再試試其他口味的餃丫～～