英記油渣麵 (Moved) New Location

吃完正場，大家意猶未盡，熟悉大角咀的地膽食友，拖了一行人去了這薄有名氣的油渣麵專門店，對我來說，果真聞名不如見面。其店位於杉樹街，與一眾車房為鄰，舊式麵店一間，還租了隔離的一間舖位，也只是幾張摺椅摺桌而已。我們一行六個人，基於大家還有點飽，當試試口味，三個油渣麵，每人半碗好了，期間友人還在附近買了幾隻炸餃子，據聞也是很有名的。雖然很飽，最後也吃完這半碗，發覺其湯底確是很重豬油的香味，內裡的炸渣也多，既爽也脆，雖然是肥膩了一點，加了蔥花、冬菜和冬菇來吊味，又真係弄到人家鬼死咁開胃的，不過其上海粗麵煮得過軟了。始終香港人，不太習慣淋身的麵食，順帶一提，其店家的辣椒醬，那種「哽」法，在沒有心理準備之下，是很容易中招的。對嗜辣者來說，則是一個不容錯過之物。至於那些炸餃子，可能過了一段時間的關係，印象只是一般。到最後收到一個壞消息，基於市建局的規劃政策，這英記油渣麵，在大角咀最多只做多半年至一年的光景，對豬油渣麵的愛好者來說，始終是一件憾事。