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2025-01-01
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走進灣仔巷仔裏頭有一間充滿日式設計嘅拉面小店，呢間店已經開左好耐，原來d 拉麵款係咁多，充滿獨特色彩如果食蠔，可以試吓呢款期間限定熟成味噌廣島蠔赤雞湯拉麵 $128濃郁嘅湯底，拉麵軟硬度適中，係掛汁嘅效果未見過有拉麵會放入檸檬片，加少少檸檬汁，成個麵更清新雞肉片好鮮嫩，溏心雞蛋做到半流心效果最重要係廣島蠔好肥美，有成4隻咁多胡麻王豚骨拉麵 $80湯底味道特別大湯底好香豚骨味，拉麵做到掛湯伴碗有好多黑芝麻，可以除個人喜好去加入當中叉燒厚身，肥瘦參半，煮得好腍🥙 小食呢個係我食過最靚嘅煎餃子 $38 餃子有成6隻咁多，望落都覺得好鬆脆煎香咗嘅面層，有大阪醬，肉鬆餃子配上旁邊嘅脆脆，味道相當唔錯芝士年糕 2粒年糕size算大，咬落好軟糯，食一粒夠曬濃郁芝士味
如果食蠔，可以試吓呢款期間限定
熟成味噌廣島蠔赤雞湯拉麵 $128
濃郁嘅湯底，拉麵軟硬度適中，係掛汁嘅效果
未見過有拉麵會放入檸檬片，加少少檸檬汁，成個麵更清新
雞肉片好鮮嫩，溏心雞蛋做到半流心效果
最重要係廣島蠔好肥美，有成4隻咁多
胡麻王豚骨拉麵 $80
湯底味道特別
大湯底好香豚骨味，拉麵做到掛湯
伴碗有好多黑芝麻，可以除個人喜好去加入當中
叉燒厚身，肥瘦參半，煮得好腍
🥙 小食
呢個係我食過最靚嘅煎餃子 $38
餃子有成6隻咁多，望落都覺得好鬆脆
煎香咗嘅面層，有大阪醬，肉鬆
餃子配上旁邊嘅脆脆，味道相當唔錯
芝士年糕 2粒
年糕size算大，咬落好軟糯，食一粒夠曬
濃郁芝士味
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