薈潮軒

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呢間潮州菜館位於灣仔區，大大個招牌，好易搵！餐廳內牆上掛著傳統山水畫作，用餐環境很溫馨。糖醋煎麵金黃酥脆嘅麵條，淋上了糖醋醬，每一口都酸酸甜甜，口感層次分明，係我至愛嘅潮州菜之一。蠔仔方魚肉碎粥經典潮州菜，粥底米粒粒分明，搭配新鮮蠔仔肉和方魚嘅咸香，很鮮香。椒鹽九肚魚外皮炸漿又薄又脆，很考功夫👍椒鹽嘅鹹香和滑滑嘅魚肉好惹味。清湯崩沙腩湯底清澈，沙腩肉質軟嫩，帶一點胡椒味，入口甘甘地，飲一啖，全身都有感溫暖。豆腐煮海皇煲賣相色彩繽紛，豆腐唔算滑，勝在搭配各種海鮮如蝦、蚌等，味道鮮美。豆腐吸收了湯汁，很入味。