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2009-01-20
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自上次去 北海道 出拔小路 的檔仔 濃麵豉Ramen 後. 對佢念念不忘.週不時都想o係HK 搵間差唔多水準的..某日自己單拖上黎搵食. 叫了 麵豉湯拉麵 + 豚肉野菜餃子作為 是日午餐.麵豉湯拉麵 - 麵Ready上檯o個陣店員才告知當時芽菜沽清. 師傅改用蔥絲代替.我強烈認為應該一早預警食客嘛..芽菜雖不是主角.但絕對係正宗拉麵的"大咖" 也! 心裡略有所失. 食落口感真係差d! 湯底未夠濃. 麵質OK. 不過溏心蛋最為水準的一環. 至於 Gyoza , 熱辣辣. 不過味道 expected. 醮點的醬油味不夠. 亦太少. 下次會黎試鹽味拉麵. P.S. 我碗麵湯太多. 蓋過了表面, layout 未夠吸引. . 八千代 請留意.
某日自己單拖上黎搵食. 叫了 麵豉湯拉麵 + 豚肉野菜餃子作為 是日午餐.
麵豉湯拉麵 - 麵Ready上檯o個陣店員才告知當時芽菜沽清. 師傅改用蔥絲代替.我強烈認為應該一早預警食客嘛..芽菜雖不是主角.但絕對係正宗拉麵的"大咖" 也!
心裡略有所失. 食落口感真係差d!
湯底未夠濃. 麵質OK. 不過溏心蛋最為水準的一環.
至於 Gyoza , 熱辣辣. 不過味道 expected. 醮點的醬油味不夠. 亦太少.
下次會黎試鹽味拉麵.
P.S. 我碗麵湯太多. 蓋過了表面, layout 未夠吸引. . 八千代 請留意.
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