西餐大排檔 (Closed)

聽到朋友介紹「西餐大排檔」,原本以為是大排檔環境食西餐. 原來是又中又西乜都有得食+西式裝潢.先來一隻艾迪ＢＢ鴿 每日限量只有十隻，ＢＢ鴿來用低溫慢煮，熱辣辣，鴿皮脆，鴿肉很滑嫩，脆口而吾油。燒西班牙正宗黑毛豬肋條肉，豬肉味相當鹹香濃郁,吃件菠蘿，令你中和整個味覺，黑毛豬油脂均稱,吃上甘香，而且豬肉味相當濃郁礦泉水火鍋套餐 $588湯底用上48個月的風乾火腿，侍應生已先將食用先後次序排好,： 鮮蜆、日本帶子、鮮魚柳、西班牙黑毛豬、美國牛肉、日本年糕,燒鮑魚我們跟著放入已滾的鍋中就可以,每放一樣食材落去，湯底會變得越黎越鮮甜鮮蜆：沒有味道的湯底，吃到最鮮最甜的蜆肉，蜆肉是甜的。日本帶子，外面剛剛熟，裡面還是軟綿綿的,是刺身級的帶子。鮮魚柳,清甜得來帶著微微的魚香吸收了湯的精華鮮甜,口感軟滑。美國牛肉：牛肉薄薄一片不用十秒就已經熟透了，入口肉味濃西班牙黑毛豬：肉質嫩滑且稔身，，入口黑毛豬味相當鹹香濃郁燒鮑魚本身已經帶有濃濃的醬油味道； 最後就加入日本年糕，吸收了湯的精華跟海鮮, 年糕口感煙韌鮮甜