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2019-04-07
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因工作關係幾乎不會有機會跟老婆在禮拜日一起休息，因一個偶然的機會，等候超過一年的禮拜日共同休假終於來臨。二話不說立刻安排禮拜日必備行程：飲茶，至從上個月和兩老到訪後一直沒有機會再來，今天機會來了，一醒來立馬開車往鷹巢中菜廳！因最近晚餐的選擇多是中菜小炒，故這次全部選擇點心，由老婆挑選了水晶鮮蝦餃，黃橋燒餅，XO醬炒蘿蔔糕和欖仁豆沙茶粿。當中不得不激賞XO醬炒蘿蔔糕，不像一般茶樓隨便把蘿蔔糕和ＸＯ醬炒一炒就上碟，這裡的蘿蔔糕鬆脆外層與蘿蔔糕本體形成對比之外，因外層脆皮稍有厚度，細嚼時會發現有一層輕輕的煙韌口感，增添第三重滋味！老婆非常滿意食物水準，但立刻拷問為何這次是我的第三次到訪，已經下了命令要盡快安排再來！
二話不說立刻安排禮拜日必備行程：飲茶，至從上個月和兩老到訪後一直沒有機會再來，今天機會來了，一醒來立馬開車往鷹巢中菜廳！因最近晚餐的選擇多是中菜小炒，故這次全部選擇點心，由老婆挑選了水晶鮮蝦餃，黃橋燒餅，XO醬炒蘿蔔糕和欖仁豆沙茶粿。
當中不得不激賞XO醬炒蘿蔔糕，不像一般茶樓隨便把蘿蔔糕和ＸＯ醬炒一炒就上碟，這裡的蘿蔔糕鬆脆外層與蘿蔔糕本體形成對比之外，因外層脆皮稍有厚度，細嚼時會發現有一層輕輕的煙韌口感，增添第三重滋味！
老婆非常滿意食物水準，但立刻拷問為何這次是我的第三次到訪，已經下了命令要盡快安排再來！
XO醬炒蘿蔔糕
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