友拉麵

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和先生到大窩口購物，回家途中，發現了這家新開張不久，以貓作主題的日式拉麵店，雖然沒有特別喜歡貓，也被店內可愛的貓貓融化，吸引了進去。😆餐廳放滿貓掛畫， 陶瓷等，佈置賞心悅目， 餐牌上，拉麵可選擇曲麵/直麵，麵的生熟程度，配料，小食，飲品也有，和先生一人點了一款拉麵品嚐。😎🎐 櫻花蝦拉麵 $88櫻花蝦， 屬於蝦乾類的高級品，鮮香味美，配拉麵增鮮最適合不過，其他配料還有常見的火炙豚肉， 流心蛋， 蔥粒， 紫菜和筍。由於特別喜歡食筍，加了$10增量，這裡的筍，食得出是由鮮筍煮成， 軟硬適中，特別香甜。熟成度剛好的流心蛋，我也頗欣賞，蛋白凝固，而蛋黃呈液體狀，口感綿滑。😊🎐 辛肉碎拉麵 $85先生點的辛辣肉碎拉麵，配料跟櫻花蝦拉麵相近，一樣有燒過的豚肉片，流心蛋，筍等。主角肉碎甜中帶鮮，原以為整個麵會很辣，原來只是湯頭微辣，食一口麵，喝一口湯，十分開胃寫意。看似普通的紫菜，沾上湯汁同食，也很美味。