魔膳廚房 (Closed)

又是去接太太放工及晚餐，選址是非常接近她的公司，步行也不用五分鐘。餐廳位於人流非常旺的大街上的一座工業大廈的二樓。進入餐廳內，燈光柔和，環境頗為舒適，到處放了些乾花及絲帶花的擺設，女士會更加覺得溫馨窩心。我們6時半就到，所以沒有很多人。我們要了兩份套餐，太太的一份是雜菜湯及香煎帶子黑松露意大利飯($168)，跟熱奶茶；我的一份是黑松露忌廉湯及墨西哥香辣豬肋骨配芝士焗瘋薯($178)，跟藍柑檸檬梳打(+$5)，另外甜品就要了泡沫咖啡慕思($48)。之後還發現太太認識的友人也在用餐，所點的與我們的也差不多。雜菜湯略帶微辣，十分濃郁，味道很好。黑松露忌廉湯也十分濃稠，黑松露的芳香亦十分吸引。餐湯還跟麵包，微溫而香軟，配上牛油都很不錯。主菜的墨西哥香辣豬肋骨配芝士焗瘋薯，一上來就聞到有點像味噌醬的醬料香味，微辣中帶有茄汁味，可惜豬肋骨有點兒嚡。伴碟有燒過的鮮菠蘿及沙律菜，而配上的芝士焗瘋薯也非常好味，焗薯香脆可口，上面有蕃茄及煙肉與芝士焗成一餅，甘香可口。香煎帶子黑松露意大利飯特別在帶子不像平常食的完全煮熟的樣子，而是慢煮般較為軟腍而半透明的，上面配有蟹籽及豆芽。意大利飯很香黑松露味，軟硬適中