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2024-09-06
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餐廳位於旺角新世紀廣場, 以綠色為主調, 間隔闊落予人舒服嘅感覺。 國內已經超60間分店, 主打海南椰子雞, 強調不加一滴水, 四個椰子一鍋湯, 雞隻採用山林放養海南文昌雞, 可見真材實料。原味椰子雞半隻採用文昌雞, 店員待水滾放入雞件和湯料, 以沙溜計時, 湯底清香甜美, 椰子味好濃郁, 雞肉嫩滑得嚟好有質感, 椰子爽脆清甜, 咁好味嘅湯水, 當然要飲多幾碗。飲完靚湯再添加雞湯, 食吓火鍋食材。原切和牛雪花牛肉雪花牛肉紋理分明, 和牛肉質特別肥美幼滑, 牛味濃郁。中山脆鯇魚片鯇魚片新鮮晶瑩有光澤, 肉質結實爽脆, 味道甜鮮。鮮珍生菌拼盤四款菇菌包括鮮牛肝菌、雞樅菌 、雪山松茸和繡球菌都好新鮮, 涮煮3分鐘, 入口爽脆, 清甜可口。「非遺」鮮龍須筍新鮮脆嫩, 爽脆彈牙, 和美味雞湯好相配。嫩雞毛菜翠綠幼嫩, 新鮮順滑。椰林心形粉口感煙韌, 帶著椰味清香。海南香辣文昌雞胗香脆爽口, 香辣惹味。甜品冰涼清甜, 賣相精緻吸引。
予人舒服嘅感覺。 國內已經超60間分店, 主打海南椰子雞, 強調不加一滴水, 四個椰子一鍋湯, 雞隻採用山林放養海南文昌雞, 可見真材實料。
原味椰子雞半隻
採用文昌雞, 店員待水滾放入雞件和湯料, 以沙溜計時, 湯底清香甜美, 椰子味好濃郁, 雞肉嫩滑得嚟好有質感, 椰子爽脆清甜, 咁好味嘅湯水, 當然要飲多幾碗。
飲完靚湯再添加雞湯, 食吓火鍋食材。
原切和牛雪花牛肉
雪花牛肉紋理分明, 和牛肉質特別肥美幼滑, 牛味濃郁。
中山脆鯇魚片
鯇魚片新鮮晶瑩有光澤, 肉質結實爽脆, 味道甜鮮。
鮮珍生菌拼盤
四款菇菌包括鮮牛肝菌、雞樅菌 、雪山松茸和繡球菌都好新鮮, 涮煮3分鐘, 入口爽脆, 清甜可口。
「非遺」鮮龍須筍
新鮮脆嫩, 爽脆彈牙, 和美味雞湯好相配。
嫩雞毛菜翠綠幼嫩, 新鮮順滑。
椰林心形粉口感煙韌, 帶著椰味清香。
海南香辣文昌雞胗香脆爽口, 香辣惹味。
甜品冰涼清甜, 賣相精緻吸引。
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