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Restaurant: Bistro on the Mile
Offer: Dine and earn miles at this Cathay partner restaurant !
Dine at partner restaurants and earn up to HKD4 = 2 miles as a Cathay member. T&C apply.
Terms & Details:
  • Asia Miles can be earned on eligible transactions of up to HKD10,000.
  • Cathay members can earn HKD 4 = 1 mile when dining at Cathay partner restaurants. Standard Chartered Cathay Mastercard® holders can earn an additional HKD 4 = 1 dining rewards when they pay with their card, for a total of HKD 4 = 2 miles.
  • Asia Miles earned are based on the total amount spent including service charges, taxes and tips.
  • Asia Miles may not be earned on certain promotional menus. Please check with individual partner restaurants prior to dining.
  • Asia Miles will be credited to members’ accounts 7 working days after each eligible dining transaction.
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Level4
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滋味海鮮自助餐七重奏
2015-05-01 2463 views
有時候找地方跟朋友聊天吃飯，既要地方就腳，又要可以自成一角，口味又各有不同，實在是令人頭痛，也許自助餐能成為大家喜愛的用餐地點，是有一定的關係。而位處尖沙咀地鐡站出口旁邊的金域假日酒店，盡得地利，相信就算是地盲，都不怕行錯路。從四月份開始，Bistro on the Mile會一連七天推出不同海鮮主題的「滋味海鮮自助餐七重奏」，大家可以按自己喜好而選擇，真是一個有趣的組合。一重奏 - 豪食澳洲生蠔第二重奏 - 挪威三文魚第三重奏 - 英國蟹第四重奏 - 加拿大帶子第五重奏 - 美國龍蝦第六重奏 - 越南大虎蝦壓軸七重奏 - 非洲鮑魚遇上當晚主題是帶子，所以迎面而來的，是一系列用帶子配搭不同水果的沙律，一口氣取了帶子菠蘿沙律杯、帶子牛油果杯、帶子芒果杯、帶子甜椒黑醋沙律、蕃茄帶子串杯及薄荷帶子青瓜沙律；其中蕃茄帶子串杯用上原隻帶子，可說是啖啖肉；而配上菠蘿及芒果的，是體形較細的品種，但跟水果的鮮甜很配合，小巧的一杯，用來開開胃口真的不錯。以往Seafood Station的位置已拱手讓予今晚主角帶子，而轉放到即開生蠔吧，當然是先來一份澳洲的Coffin Bay，由於有大量供應，人手又足，
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有時候找地方跟朋友聊天吃飯，既要地方就腳，又要可以自成一角，口味又各有不同，實在是令人頭痛，也許自助餐能成為大家喜愛的用餐地點，是有一定的關係。

而位處尖沙咀地鐡站出口旁邊的金域假日酒店，盡得地利，相信就算是地盲，都不怕行錯路。
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 從四月份開始，Bistro on the Mile會一連七天推出不同海鮮主題的「滋味海鮮自助餐七重奏」，大家可以按自己喜好而選擇，真是一個有趣的組合。
一重奏 - 豪食澳洲生蠔
第二重奏 - 挪威三文魚
第三重奏 - 英國蟹
第四重奏 - 加拿大帶子
第五重奏 - 美國龍蝦
第六重奏 - 越南大虎蝦
壓軸七重奏 - 非洲鮑魚
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帶子菠蘿沙律杯
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帶子牛油果杯
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帶子芒果杯
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帶子甜椒黑醋沙律
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蕃茄帶子串杯
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薄荷帶子青瓜沙律
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 遇上當晚主題是帶子，所以迎面而來的，是一系列用帶子配搭不同水果的沙律，一口氣取了帶子菠蘿沙律杯、帶子牛油果杯、帶子芒果杯、帶子甜椒黑醋沙律、蕃茄帶子串杯及薄荷帶子青瓜沙律；其中蕃茄帶子串杯用上原隻帶子，可說是啖啖肉；而配上菠蘿及芒果的，是體形較細的品種，但跟水果的鮮甜很配合，小巧的一杯，用來開開胃口真的不錯。
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澳洲的Coffin Bay
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 以往Seafood Station的位置已拱手讓予今晚主角帶子，而轉放到即開生蠔吧，當然是先來一份澳洲的Coffin Bay，由於有大量供應，人手又足，要回本一點也沒有難度，特意要開蠔師傅免沖水，好讓在下能真正感受到當地的海水味，蠔味一點也不含糊，半打生蠔是基本常識吧！
瀨尿蝦
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藍貝
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海蝦
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 而其他海鮮亦處理得相當好，蟹腳、瀨尿蝦、藍貝及海蝦全部都很新鮮，沒有令人討厭的雪味，其實單是吃過一round帶子及海鮮，都已經半飽了。
刺身
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 至於刺身吧，依舊有八爪魚、吞拿魚、紅立魚、三文魚、甜蝦以及仿鮑魚片，各取了一些，還是喜歡八爪魚、三文魚及甜蝦，新鮮又肉嫩。
壽司
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帶子壽司
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 反而在云云壽司中選了帶子壽司，略為用火炙過，把肉味都逼出來，壽司飯比預期中鬆軟，絕不會過於死實，是一個上佳的選擇。
除了主菜，當然還有其他菜色供應。
cold cut
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煙三文魚
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 Cold Cut位有沙樂美腸、火腿、煙火雞、煙三文魚及韓式泡菜。
淮山杞子燉乳鴿
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 燉湯一向是Bistro on the Mile的心水推介，今晚是淮山杞子燉乳鴿，先後喝了三盅，而每盅都有半隻乳鴿，再加上淮山、圓肉、杞子及上肉，湯色清澈而香味四溢，在欠缺湯水的日子，真的不能錯過。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
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 在中式熱葷中先吃了蒜蓉粉絲蒸扇貝，但似乎太乾身，粉絲可以多點肉汁會更惹味。
椒鹽蝦
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 椒鹽蝦很香口，辣度輕盈。
帶子炒西蘭花瑤柱汁
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 帶子炒西蘭花瑤柱汁很大路，自己反而吃了不少西蘭花，很爽甜入味。
番茄帶子魷魚長通粉
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 西式的有番茄帶子魷魚長通粉，只可惜是預先煮好，通粉未夠嚼口，但配料足，微酸的口感小朋友會更鐘意。
蘋果金寶
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 壓軸當然是甜品了，蘋果金寶脆撻是首選，表層酥脆可口，餡料蘋果肉微酸，起了平衡的作用，再取一杯雪糕來配襯，味道就更完整。
dessert
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朱古力噴泉
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 另加紅豆忌廉蛋糕卷、草莓啫喱杯奶凍、栗子忌廉及朱古力噴泉水果，每款都是小杯上，可以就住食，但已經飽差不多到喉嚨。
哈根大師
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 雪糕更有哈根大師的朱古力、咖啡、曲奇忌廉及雲呢嗱，夠滿足了吧？
dessert
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天婦羅
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芝士盤
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燒豬手
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 收費如下 :
星期日至星期四 : 成人$518/小童$362 長者$414
星期五至星期六 : 成人$588/小童$411 長者$470
P.S為了迎接母親節，於5月10日當天惠顧龍苑中菜廳、Bistro on the Mile或者Osteria 意大利餐廳，母親們均可獲贈由Glycel Beauty送出總值$ 8,834美肌體驗裝禮盒及Face-HK送出總值$1,888家庭攝影禮劵。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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    帶子菠蘿沙律杯
    帶子牛油果杯
    帶子芒果杯
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    朱古力噴泉
    哈根大師
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    澳洲的Coffin Bay
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    蕃茄帶子串杯
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