添好運點心專門店 (Under Renovation)

Item: Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists
Rating: 5
Author: chuichuilike

Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists

287 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

8973

Tai Kok Tsui

$51-100

Hong Kong Style Dim Sum Salt & Sugar Reduction Restaurant

Info:
Restaurant:	Tim Ho Wan, the Dim-Sum Specialists

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

chuichuilike

Level4

112

老牌港式點心「添好運」是香港其中一間歷史悠久既點心店，今日品嚐了燒賣、蝦餃、炸雲吞和牛肉腸粉,深深感受到這家餐廳在傳統點心製作上的出色功力。首先是燒賣,外皮恰到好處的焦香,咬下去餡料飽滿多汁,肉餡鮮嫩可口。蝦餃則包裹著飽滿的蝦肉,清甜爽脆,完全道出了海味。而炸雲吞的外皮酥脆鬆軟,內餡飽滿,肉汁豐富,令人難忘。最後,牛肉腸粉的表現同樣亮眼,薄薄的腸粉包裹著鮮嫩多汁的牛肉粒,吃起來口感細緻綿滑、層次豐富。值得一提的是,「添好運」在分量和價格上也非常講究。每一款點心的分量都恰到好處,不會過於寒酸,也不會太過飽滿,很好地平衡了份量與口感。而價格方面,相較於其他港式點心店,這裡的價格也相當實惠,物有所值。總的來說,「添好運」無疑是一家出色的港式點心店。從原料的選用到烹調工藝,無一不體現出店家的用心經營。無論是作為正餐還是小吃,這裡的點心都足以圈粉。我相信只要再接再厲,「添好運」定能成為香港美食文化的代表之一。

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老牌港式點心「添好運」是香港其中一間歷史悠久既點心店，今日品嚐了燒賣、蝦餃、炸雲吞和牛肉腸粉,深深感受到這家餐廳在傳統點心製作上的出色功力。

首先是燒賣,外皮恰到好處的焦香,咬下去餡料飽滿多汁,肉餡鮮嫩可口。蝦餃則包裹著飽滿的蝦肉,清甜爽脆,完全道出了海味。而炸雲吞的外皮酥脆鬆軟,內餡飽滿,肉汁豐富,令人難忘。最後,牛肉腸粉的表現同樣亮眼,薄薄的腸粉包裹著鮮嫩多汁的牛肉粒,吃起來口感細緻綿滑、層次豐富。

值得一提的是,「添好運」在分量和價格上也非常講究。每一款點心的分量都恰到好處,不會過於寒酸,也不會太過飽滿,很好地平衡了份量與口感。而價格方面,相較於其他港式點心店,這裡的價格也相當實惠,物有所值。

總的來說,「添好運」無疑是一家出色的港式點心店。從原料的選用到烹調工藝,無一不體現出店家的用心經營。無論是作為正餐還是小吃,這裡的點心都足以圈粉。我相信只要再接再厲,「添好運」定能成為香港美食文化的代表之一。