立体派拉麵 (威靈頓街)

Open Now

Now Closed

 由冠軍級拉麵大師創立，店內燈光柔和，藝術感十足，營造出一個溫馨自然的氛圍 得知大師最近特別研發三款嶄新創作拉麵，我同同事都立即去試吓！明太子豆乳雞白湯拉麵濃郁的雞白湯和順滑的豆乳，加上柚子白味噌和秘製醬汁調味，配料有北海道十勝豚肉丶博多明太子丶岩海藻等為味道帶來豐富的口感建議先淺嚐一口豆乳雞白湯，隨後將明太子溶解在湯中！火炙豚肉担担沾麵用上北海道夢之力小麥粉粗麵條，結合濃郁雞白湯與芝麻味噌醬，加上秘製辣椒油、低溫焗製火炙豚肉叉燒，豐富口感又有風味。剩下的沾湯亦可以配搭豆乳湯。雞醬油拉麵以日本產雞和醬油為基底，搭配醃製新鮮花蛤和蛤蜊，為湯底帶來鮮香美味。配料有三款秘製叉燒，包括柚子雞、香草火炙雞和火炙北海道豚肉，各有特色，我尤其喜歡香嫩多汁我火炙雞肉！