火車頭越南餐室 (浣紗街)

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火車頭越南餐室蕃茄蟹肉蝦湯金邊粉Crab Meat and Prawn Pad Thai Tomato Broth蕃茄蟹肉蝦湯金邊粉係一道東南亞嘅料理。以金邊粉為主要材料，搭配咗多種海鮮，有鮮嫩嘅蟹柳，鮮竹蝦春卷同鮮蝦。更加入豆卜同蕃茄，及以香茅同青蔥點綴調味，令蕃茄湯湯底更濃郁，口感更豐富。本身柔軟嘅金邊粉同各材料均吸收濃郁蕃茄湯，但如果連湯飲埋，微酸嘅蕃茄湯令人份外愜意舒服。馬拉盞炒通菜Stir Fried Morning Glory with Belachan馬拉盞炒通菜非常夠鑊氣，香辣可口。通菜嘅嫩莖口感爽脆融合馬拉盞嘅獨特香料，色香味俱全，而且十分開胃。牛油果奶昔Avocado Milkshake 牛油果嘅香濃口感同牛奶嘅柔滑口感結合，營造出一種絲滑而冰涷嘅口感。味道濃郁而不膩，係一杯理想嘅消暑飲品。