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2024-07-14
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我最近到訪一間於葵芳新開的和洋餐廳，名為「QUE」，餐廳除了提供多款日本菜之外，還有多款滋味甜品菜式！餐廳環境舒適，座位寬敞，店員殷勤有禮。我們惠顧了二人餐 $498 及一些小食：松葉蟹肉蟹籽沙律 跟餐這道沙律以鮮美的松葉蟹肉和飽滿的蟹籽為主角,配上新鮮的蔬菜,佐以爽脆的調味醬汁,口感層次豐富,清新可口。脆炸單骨雞翼 配 辛子明太子醬（8件） 跟餐這些酥脆多汁的單骨雞翼配上濃郁鮮美的辛子明太子醬,無疑是一道完美的下酒菜。雞翼外層酥脆,內裡肉質鮮嫩,與酸甜辣爽的醬料完美融合。宮崎雞扒枝豆意大利飯 配 低溫水煮蛋 跟餐在這道菜中,多汁鮮嫩的宮崎雞扒與彈牙的枝豆意大利飯完美搭配,低溫水煮蛋則為整個菜餚增添了滑嫩的質感。軟殼蟹壽司塔可 跟餐將香脆的軟殼蟹融入塔可的設計巧思,創造出一道獨特的fusion美食。外酥內嫩的軟殼蟹與軟硬兼具的塔可餅乾完美融合,口感丰富多變。鰻魚玉子壽司塔可 跟餐這款結合了日式鰻魚玉子壽司和墨西哥塔可的創意佳餚,可謂融合了東西方飲食文化的精華。濃郁鮮美的鰻魚與蓬鬆柔滑的玉子,配上餅乾塔可的酥脆口感。京都宇治抹茶甜筒（抹茶脆片、抹茶朱古力粉、抹茶醬） 跟餐這款甜筒融合了來
我最近到訪一間於葵芳新開的和洋餐廳，名為「QUE」，餐廳除了提供多款日本菜之外，還有多款滋味甜品菜式！
餐廳環境舒適，座位寬敞，店員殷勤有禮。
我們惠顧了二人餐 $498 及一些小食：
松葉蟹肉蟹籽沙律 跟餐
這道沙律以鮮美的松葉蟹肉和飽滿的蟹籽為主角,配上新鮮的蔬菜,佐以爽脆的調味醬汁,口感層次豐富,清新可口。
脆炸單骨雞翼 配 辛子明太子醬（8件） 跟餐
這些酥脆多汁的單骨雞翼配上濃郁鮮美的辛子明太子醬,無疑是一道完美的下酒菜。雞翼外層酥脆,內裡肉質鮮嫩,與酸甜辣爽的醬料完美融合。
宮崎雞扒枝豆意大利飯 配 低溫水煮蛋 跟餐
在這道菜中,多汁鮮嫩的宮崎雞扒與彈牙的枝豆意大利飯完美搭配,低溫水煮蛋則為整個菜餚增添了滑嫩的質感。
軟殼蟹壽司塔可 跟餐
將香脆的軟殼蟹融入塔可的設計巧思,創造出一道獨特的fusion美食。外酥內嫩的軟殼蟹與軟硬兼具的塔可餅乾完美融合,口感丰富多變。
鰻魚玉子壽司塔可 跟餐
這款結合了日式鰻魚玉子壽司和墨西哥塔可的創意佳餚,可謂融合了東西方飲食文化的精華。濃郁鮮美的鰻魚與蓬鬆柔滑的玉子,配上餅乾塔可的酥脆口感。
京都宇治抹茶甜筒（抹茶脆片、抹茶朱古力粉、抹茶醬） 跟餐
這款甜筒融合了來自京都宇治的優質抹茶,搭配脆片、巧克力粉及特製抹茶醬,為整個甜品增添了濃郁的抹茶香氣和層次感，口感香濃。
月見免治雞肉棒 $38
此款雞肉棒以月見雞肉入饌,肉質鮮嫩多汁,搭配特製醬料,令人食指大動。作為一道美味的小吃,既能滿足味蕾。
烤虎蝦 $38
這道烤虎蝦表面微焦,肉質飽滿彈牙,散發出海鮮的鮮美香氣,定能勾起食客的味蕾。
炸薯條配煙肉、京蔥絲、木魚絲及日式芥末醬 $62
這道炸薯條搭配煙肉、京蔥絲和木魚絲,增添了層次豐富的口感。伴以濃郁醇厚的日式芥末醬,口感酸甜微辣。
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