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2024-06-24
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天時暑熱，食一個消暑冬瓜盅就最適合不過，多次到訪的新蒲崗「陳儀興玫瑰餐廳」最近推出鮑魚花膠冬瓜盅，消暑之餘又滋陰養顏----------🔹鮑魚花膠冬瓜盅 $248加入雞件令冬瓜盅味道更鮮甜鮑魚爽滑彈牙，花膠軟滑富骨膠原，雞肉嫩滑鮮味，湯底清甜不膩美味指數：8.5/10----------🔹招牌手切肥牛 (大) $298油花分佈平均，賣相一流輕灼肥牛令肉質保持軟嫩有彈性，肥瘦適中，入口充滿鮮牛的油脂感，牛香濃郁美味指數：9/10----------🔹脆鯇魚腩 $78厚切的脆鯇肉更具口感，魚皮跟魚肉同樣爽脆，魚肉雪白鮮嫩，帶鯇魚獨有的魚油香美味指數：9/10----------🔹自家手包韭菜餃拼獨門芥末西芹餃 $53 (雙拼 +$5)餃子粒粒飽滿更是新鮮現包外皮薄而細滑，韭菜鮮香十足，豬肉同樣鮮味，菜多肉少是個人喜愛的比例；芥末西芹餃入口是嗆鼻，有意想不到的驚喜，滋味過癮美味指數：9/10----------🔹皇帝菜 $36----------自家製五花茶及羅漢果茶足料低糖，解渴解膩更具多種功效
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🔹鮑魚花膠冬瓜盅 $248
加入雞件令冬瓜盅味道更鮮甜
鮑魚爽滑彈牙，花膠軟滑富骨膠原，雞肉嫩滑鮮味，湯底清甜不膩
美味指數：8.5/10
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🔹招牌手切肥牛 (大) $298
油花分佈平均，賣相一流
輕灼肥牛令肉質保持軟嫩有彈性，肥瘦適中，入口充滿鮮牛的油脂感，牛香濃郁
美味指數：9/10
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🔹脆鯇魚腩 $78
厚切的脆鯇肉更具口感，魚皮跟魚肉同樣爽脆，魚肉雪白鮮嫩，帶鯇魚獨有的魚油香
美味指數：9/10
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🔹自家手包韭菜餃拼獨門芥末西芹餃 $53 (雙拼 +$5)
餃子粒粒飽滿更是新鮮現包
外皮薄而細滑，韭菜鮮香十足，豬肉同樣鮮味，菜多肉少是個人喜愛的比例；芥末西芹餃入口是嗆鼻，有意想不到的驚喜，滋味過癮
美味指數：9/10
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🔹皇帝菜 $36
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自家製五花茶及羅漢果茶足料低糖，解渴解膩更具多種功效
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