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2021-07-09
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呢間出名食雞煲火鍋嘅餐廳,原來比我發現佢出咗其他雞煲款式,所以今日又去試吓。我首先叫咗個螺片花膠雞煲,佢係湯上先,入面有螺片,紅棗同杞子,我見顏色好金黃,應該係老火湯,雞同花膠係同湯分開上,可以見到勁大碟非常足料,,花膠份量都幾多,仲要好厚身同好大條,之後就攞碟花膠同雞落落去,滾一滾,就可以食得,雞肉仲保持好嫩滑,啖湯飲落去好鮮甜好濃郁,呢個雞煲真係好正。蝦滑,非常爽口彈牙,mix埋d蟹子,食落有卜卜聲嘅口感。手工即炸魚皮,呢度d魚皮真係大塊到好誇張,成隻前手臂咁長,同到塊魚皮好薄身,完全唔厚炸粉,食落好脆口,原條炸魚皮,真係勁正。頂級安格斯小牛排,d牛肉嘅雪花真係好靚,脂肪分佈好均勻,入口即溶,非常淋滑,好重牛味。白菜仔,因為我地完全冇加其他湯,d菜吸收晒d雞湯精華,完全唔使點豉油都好入味。我地仲叫咗2個特飲,籃碟雪梨&水蜜桃梳打,打邊爐唔少得飲品,呢2款特飲都幾解渴,2杯嘅顏色都好靚,有好重嘅水果味,仲要勁大杯,非常抵飲。
我首先叫咗個螺片花膠雞煲,佢係湯上先,入面有螺片,紅棗同杞子,我見顏色好金黃,應該係老火湯,雞同花膠係同湯分開上,可以見到勁大碟非常足料,,花膠份量都幾多,仲要好厚身同好大條,之後就攞碟花膠同雞落落去,滾一滾,就可以食得,雞肉仲保持好嫩滑,啖湯飲落去好鮮甜好濃郁,呢個雞煲真係好正。
蝦滑,非常爽口彈牙,mix埋d蟹子,食落有卜卜聲嘅口感。
手工即炸魚皮,呢度d魚皮真係大塊到好誇張,成隻前手臂咁長,同到塊魚皮好薄身,完全唔厚炸粉,食落好脆口,原條炸魚皮,真係勁正。
頂級安格斯小牛排,d牛肉嘅雪花真係好靚,脂肪分佈好均勻,入口即溶,非常淋滑,好重牛味。
白菜仔,因為我地完全冇加其他湯,d菜吸收晒d雞湯精華,完全唔使點豉油都好入味。
我地仲叫咗2個特飲,籃碟雪梨&水蜜桃梳打,打邊爐唔少得飲品,呢2款特飲都幾解渴,2杯嘅顏色都好靚,有好重嘅水果味,仲要勁大杯,非常抵飲。
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