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2023-01-08
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好耐未食過車仔麵，但係滷水車仔麵都係第一次食，呢一間華記潮州滷水車仔麵睇個名都知道佢哋呢度出名嘅係滷水，所以今日就試吓呢一間，我哋嗌咗兩碗車仔麵同一個小食🍜三餸車仔麵$49: 第一碗車仔麵係五香牛腩，蘿蔔同埋春卷既滷水汁米粉，佢哋嘅春卷係魚肉春卷，裏面嘅餡料豐富，魚肉非常爽彈，而蘿蔔因為吸左滷水汁嘅湯底，咬落去嘅蘿蔔非常入味，煮得又夠淋，而五香牛腩小辣，佢嘅脂肪唔多，肉質都係炆到好淋，好重牛肉味😍😍🍜三餸車仔麵$49: 而另外一碗湯麵就係大腸，鮮魷魚鬚同埋滷水豆腐既滷水汁油麵，本身自己都鍾意食大腸，但唔係間間都會食，呢一間嘅大腸比較乾淨，唔會有浸味，咬落都幾爽，另外一款係魷魚鬚，佢會分開小件，食得出新鮮同埋爽口，另外滷水豆腐比滷水汁長期浸住，豆腐皮都染咗深深嘅顏色，食落有香濃嘅滷水味，湯底都好香濃，而麵嘅份量適中👍🏻👍🏻🌞太陽餅$40:另外呢一款係店主推介嘅太陽餅，其實佢係蝦餅，將兩塊炸到鬆脆嘅皮，包住裏面餡料，之後係用新鮮嘅蝦，再沾上甜酸醬汁，口感層次更加豐富，而佢哋炸到外皮啱啱好唔會過窿，咬落都唔會好多油，所以呢份太陽餅好相當吸引
🍜三餸車仔麵$49: 第一碗車仔麵係五香牛腩，蘿蔔同埋春卷既滷水汁米粉，佢哋嘅春卷係魚肉春卷，裏面嘅餡料豐富，魚肉非常爽彈，而蘿蔔因為吸左滷水汁嘅湯底，咬落去嘅蘿蔔非常入味，煮得又夠淋，而五香牛腩小辣，佢嘅脂肪唔多，肉質都係炆到好淋，好重牛肉味😍😍
🍜三餸車仔麵$49: 而另外一碗湯麵就係大腸，鮮魷魚鬚同埋滷水豆腐既滷水汁油麵，本身自己都鍾意食大腸，但唔係間間都會食，呢一間嘅大腸比較乾淨，唔會有浸味，咬落都幾爽，另外一款係魷魚鬚，佢會分開小件，食得出新鮮同埋爽口，另外滷水豆腐比滷水汁長期浸住，豆腐皮都染咗深深嘅顏色，食落有香濃嘅滷水味，湯底都好香濃，而麵嘅份量適中👍🏻👍🏻
🌞太陽餅$40:另外呢一款係店主推介嘅太陽餅，其實佢係蝦餅，將兩塊炸到鬆脆嘅皮，包住裏面餡料，之後係用新鮮嘅蝦，再沾上甜酸醬汁，口感層次更加豐富，而佢哋炸到外皮啱啱好唔會過窿，咬落都唔會好多油，所以呢份太陽餅好相當吸引
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