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2015-10-05
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在IG偶然看見某BLOGGER介紹中環的酉玉YOKITORI, 相片賣相不錯, 便膽粗粗的打去BOOK枱, 星期六晚我們3人只能訂到9點。當晚3號風球，橫風橫雨，當然不會影響我們嘗試美食的心情。餐廳的位置座落於斜路上，我們在蘭桂坊一路走上去，很快便到了。和日本的YOKITORI店差不多，客人都是坐COUNTER位置，日本師傅站在中央燒烤。雖然不大，但很有氣氛，服務員很有禮貌說因為客人未埋單，請我們等一下。約五分鐘左右，我們便坐下了。服務員殷勤的遞上MENU及DRINK LIST，如看不懂MENU上的雞部位的名字可看背面，日英對照加上圖片解釋，左邊是雞肉分佈，右邊是內臟分佈。餐牌有SET DINNER，價錢約288-588，由廚師發板，我們今次是單點，希望能一次過試更多的美食。食物方面，點了雞肝(香、滑)、腎(中間JUICY)、膝頭軟骨(爽爽脆脆)，厚雞皮(必吃!)、雞頸(嫰滑啖啖肉 必吃!)，雞尾軟骨(又酥又脆)、CALF MUSCLE腓肉(嫰滑不肥膩)，橫隔膜肉(肉嫰骨脆)，AROTA大動脈(第一次吃，一試難忘!)，肩肉(加上日本雞醬，味道一流)，CHICKEN OYSTER(有皮有
餐廳的位置座落於斜路上，我們在蘭桂坊一路走上去，很快便到了。和日本的YOKITORI店差不多，客人都是坐COUNTER位置，日本師傅站在中央燒烤。雖然不大，但很有氣氛，服務員很有禮貌說因為客人未埋單，請我們等一下。約五分鐘左右，我們便坐下了。
服務員殷勤的遞上MENU及DRINK LIST，如看不懂MENU上的雞部位的名字可看背面，日英對照加上圖片解釋，左邊是雞肉分佈，右邊是內臟分佈。
伴碟+麵豉醬 及 蘿蔔蓉+生蛋
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食物方面，點了雞肝(香、滑)、腎(中間JUICY)、膝頭軟骨(爽爽脆脆)，厚雞皮(必吃!)、雞頸(嫰滑啖啖肉 必吃!)，雞尾軟骨(又酥又脆)、CALF MUSCLE腓肉(嫰滑不肥膩)，橫隔膜肉(肉嫰骨脆)，AROTA大動脈(第一次吃，一試難忘!)，肩肉(加上日本雞醬，味道一流)，CHICKEN OYSTER(有皮有肉, 好驚喜)，豬腩肉(肉中包著子姜,正)，豆腐，銀杏、OKURA、辣椒、露筍及飯團。
另外飲品點了啤酒、梅酒及有汽礦泉水MIX一起喝。餐廳另一亮點是有過百種酒任君選擇，所以不建議自帶酒。
每樣都燒得恰到好處，而且服務態度很好， 感覺在日本才吃得到的味道竟然香港也吃到，好幸福!
雞腎
$38
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雞肝
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knee soft bone
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飯團
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Pork Belly
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Tofu
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Ginko
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辣椒及露荀
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Rib meat
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Arota
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Other Info. :
餐廳員工表示，雞是由本地農場提供，全部是35天大的雞，一來可保證新鮮，更能保障供應量。另，因為餐廳只有十七座位，提前幾天訂位比較保險。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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