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2023-09-30
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話說是日夜繽紛完搵食，朋友竟然發現呢間店原來除咗上環仲有分店，就嚟試下分店質素。其實佢有卡位同埋bar檯位，兩者感覺都舒服，但當然就揀有feel嘅bar檯，可以睇住師傅煮麵。鯛清湯拉麵 ($138)鯛魚湯清得嚟夠濃味，上面嘅兩塊鯛魚皮浸咗陣湯都仲脆😋 另外仲有魚肉碎、叉燒，味道ok。 師傅仲叫我地要試下用附上嘅蠔嘅油加落湯試試，又真係增添咗d層次。鯛沾麵 ($148)沾麵一嚟就有哂effect😍，沾麵湯濃而不咸，就咁沾麵都唔會因為太濃要加湯溝，麵質同清湯嗰款唔同嘅，係幾爽口。最後問師傅要咗兜鯛魚清湯加落沾麵湯嚟飲。 飲完返到屋企都有口乾口渴👍👍櫻木煙燻糖芯蛋 ($15)朋友推介，煙燻味幾重，覺得陣煙燻味有少少似咖啡豆feel。日式炸雞 ($48)呢個係必叫item，外脆內嫩，就咁食都好好味啦，另外再點呢個咖哩粉（溝咗黃薑粉）食都ok。今次對於服務方面都幾滿意，師傅招呼幾周到，而且介紹食物得幾詳細，又會有d推介食法咁。 環境方面冇諗到佢個toilet仲要係智能，感覺好似返咗日本咁🤣
其實佢有卡位同埋bar檯位，兩者感覺都舒服，但當然就揀有feel嘅bar檯，可以睇住師傅煮麵。
鯛清湯拉麵 ($138)
鯛魚湯清得嚟夠濃味，上面嘅兩塊鯛魚皮浸咗陣湯都仲脆😋 另外仲有魚肉碎、叉燒，味道ok。 師傅仲叫我地要試下用附上嘅蠔嘅油加落湯試試，又真係增添咗d層次。
鯛沾麵 ($148)
沾麵一嚟就有哂effect😍，沾麵湯濃而不咸，就咁沾麵都唔會因為太濃要加湯溝，麵質同清湯嗰款唔同嘅，係幾爽口。最後問師傅要咗兜鯛魚清湯加落沾麵湯嚟飲。 飲完返到屋企都有口乾口渴👍👍
櫻木煙燻糖芯蛋 ($15)
朋友推介，煙燻味幾重，覺得陣煙燻味有少少似咖啡豆feel。
日式炸雞 ($48)
呢個係必叫item，外脆內嫩，就咁食都好好味啦，另外再點呢個咖哩粉（溝咗黃薑粉）食都ok。
今次對於服務方面都幾滿意，師傅招呼幾周到，而且介紹食物得幾詳細，又會有d推介食法咁。 環境方面冇諗到佢個toilet仲要係智能，感覺好似返咗日本咁🤣
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