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2025-02-22
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一直喜愛日本昭和年代風格，灣仔 @showashokudo 由外到内都令我好似置身日本居酒屋一樣，每一個角落都好有昭和味道🇯🇵幸運地今日被安排坐到吧枱，氣氛更加濃厚！吞拿魚鱈魚餅（$68）餐前小小食😂一口一啖岩岩好！日本直送生蠔 🦪 （$160/2）口感好清爽，蠔肚漲卜卜好肥美，師傅在蠔面加上柚子皮更添清香！煙肉蠔 （ $60 ）燒得香脆的煙肉包裹住原隻蠔，口感一脆一軟，味道咸而清爽，絕配絕配！！魷魚明太子卷（ $88 ）新鮮魷魚爽甜彈牙，明太子味道咸辣，口感同味道都好豐富！雞軟骨（ $70 ）串燒必點之一！燒得不錯而已咸度適中！雞全翼（ $116 ）又到周星馳時間😂我真係自細鐘意食架！燒雞翼識食一定食全翼！流心蛋薯仔沙律（ $68 ）每次到居酒屋都一定要點！每一間都有自己獨特的味道，我第一次食有一粒流心蛋的，拌勻又真係會香一點喎！酒盗配芝士脆餅（ $68）什麼是「酒盜」？酒盜是一種醃漬物，基本上指用鹽或醬料醃漬的海鮮等，酒盜算是鹽辛的一種。主要是使用像鮪魚、鰹魚等魚類或是海蔘等海鮮的內臟，用芝士餅來配搭是日本🇯🇵比較流行的一種佐酒方法！炸海鰻魚骨（$68）好香脆越食越上癮！鰹魚湯煮蘿
吞拿魚鱈魚餅（$68）
餐前小小食😂一口一啖岩岩好！
吞拿魚脆餅
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日本直送生蠔 🦪 （$160/2）
口感好清爽，蠔肚漲卜卜好肥美，師傅在蠔面加上柚子皮更添清香！
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煙肉蠔 （ $60 ）
燒得香脆的煙肉包裹住原隻蠔，口感一脆一軟，味道咸而清爽，絕配絕配！！
煙肉蠔
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魷魚明太子卷（ $88 ）
新鮮魷魚爽甜彈牙，明太子味道咸辣，口感同味道都好豐富！
魷魚明太子
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雞軟骨（ $70 ）
串燒必點之一！燒得不錯而已咸度適中！
雞軟骨
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雞全翼（ $116 ）
又到周星馳時間😂我真係自細鐘意食架！燒雞翼識食一定食全翼！
燒雞全翼
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流心蛋薯仔沙律（ $68 ）
每次到居酒屋都一定要點！每一間都有自己獨特的味道，我第一次食有一粒流心蛋的，拌勻又真係會香一點喎！
流心蛋薯仔沙律
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酒盗配芝士脆餅（ $68）
什麼是「酒盜」？酒盜是一種醃漬物，基本上指用鹽或醬料醃漬的海鮮等，酒盜算是鹽辛的一種。主要是使用像鮪魚、鰹魚等魚類或是海蔘等海鮮的內臟，用芝士餅來配搭是日本🇯🇵比較流行的一種佐酒方法！
酒盗配芝士餅
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炸海鰻魚骨（$68）
好香脆越食越上癮！
炸海鰻骨
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鰹魚湯煮蘿蔔（$68）
清甜軟腍😍熱辣辣送上黎食完特別暖身！
雞皮唐揚（$68）
邪惡🥲但真係好好食，脆如薯片！
唐揚雞皮
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👅味道指數：4.8/5
💰價格指數：4.5/5
💁♀️禮貌指數：5/5
🌻推薦指數：5/5
📍
昭和食堂 (灣仔) @showashokudo @media.vas
灣仔謝斐道391-407號新時代中心地下A號舖
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