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2023-08-23
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🪼日本赤水母刺身🪼非常爽口,水務嘅味道非常淸,加咗柚子酸汁令味道更豐富。🐟日本合桃小女子🐟,呢度菜色其實係用合桃,魚干,昆布醉,芝麻醃製而成的。魚乾非常香口,再加上昆布說和芝麻醃製令味道更惹味。🍣梳子魚壽司🍣,大廚係梭子魚嘅表面上𠝹出十字,我喺魚肉表面用火炙處理,令佢表面呈現微熟嘅狀態,微微嘅焦香亦令梭子魚肉更香。🍣日本赤海膽壽司🍣,赤海膽鮮甜又濃滑,入口充滿海膽甜味。🦐北海道牡丹蝦🦐道菜非常擺盤靚💖蝦肉爽脆又鮮甜,再配上用蝦頭和蝦膏調味而成的醬汁,滿滿蝦鮮味,大滿足!
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