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2024-08-26
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介紹下近期食過好好食嘅一間壽喜燒餐廳，呢間餐廳係尖沙咀，岩岩做緊一週年優惠，食特上或者極上套餐，就可以有88折。最後揀左特上•薩摩牛壽喜燒套餐，提供嘅係4%奇跡A5薩摩牛西冷/肉眼切片 70g及 霜降A5薩摩牛切片110g，都是係日本入口，油花勁靚！確保每一塊都達到完美嘅油花分佈同嫩滑口感。🎈前菜嘅設計都好精巧，明太子和牛卷入面包住水果，甜鹹中和左，亦都開左胃口；豆腐嘅細膩同菇嘅口咬又形成一個對比，最後鹹香十足嘅北寄貝沙律則帶黎清新嘅海味。配菜方面，京蔥、大白菜等蔬菜不但吸曬壽喜燒汁而提味，仲平衡左和牛嘅油膩。食到最後仲有柚子雪芭做甜品，酸酸甜甜，好完美🥰另外仲加左特飲「星紫流砂」同「夕燒け」係視覺同味覺上都俾人驚喜。前者嘅石榴、乳酸同蝶豆花茶混合出獨特嘅層次，勁好打卡😍；而後者嘅橙、蜜桃、百香果同四季春茶則帶黎清新同甜美嘅口感。評分：9 / 10
介紹下近期食過好好食嘅一間壽喜燒餐廳，呢間餐廳係尖沙咀，岩岩做緊一週年優惠，食特上或者極上套餐，就可以有88折。
最後揀左特上•薩摩牛壽喜燒套餐，提供嘅係4%奇跡A5薩摩牛西冷/肉眼切片 70g及 霜降A5薩摩牛切片110g，都是係日本入口，油花勁靚！
確保每一塊都達到完美嘅油花分佈同嫩滑口感。🎈
前菜嘅設計都好精巧，明太子和牛卷入面包住水果，甜鹹中和左，亦都開左胃口；豆腐嘅細膩同菇嘅口咬又形成一個對比，最後鹹香十足嘅北寄貝沙律則帶黎清新嘅海味。
配菜方面，京蔥、大白菜等蔬菜不但吸曬壽喜燒汁而提味，仲平衡左和牛嘅油膩。
食到最後仲有柚子雪芭做甜品，酸酸甜甜，好完美🥰
另外仲加左特飲「星紫流砂」同「夕燒け」係視覺同味覺上都俾人驚喜。前者嘅石榴、乳酸同蝶豆花茶混合出獨特嘅層次，勁好打卡😍；而後者嘅橙、蜜桃、百香果同四季春茶則帶黎清新同甜美嘅口感。
評分：9 / 10
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