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2019-07-11
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之前已經幫襯過銅鑼灣呢間築地，印象屬於中等，無乜特別。而呢次主要因為係銅鑼灣又諗唔到食咩，日本料理又比較大眾，就再食多次。點知呢次整體食後感都好好，對比前兩次，今次食物令我幾驚喜。-加州卷＄32入面餡料有蟹柳、牛油果同青瓜，加州卷可以話係日本卷物中最常見個款，點親都好難出事。特別嘅係佢加入咗牛油果，而非玉子。個人對牛油果唔算太鍾意，總覺得有種油潤感，好似食緊脂肪。但加入加州卷又唔會太突兀，適當沙律醬亦令卷物更開胃。-青龍＄50呢款係我揀嘅卷物，個名都幾有霸氣，原來真係青bb顏色。卷物頂部有一小撮海膽，內裡有吉列蝦同青瓜。好鍾意食有吉列蝦嘅卷物，好香脆，青瓜起到少少解膩作用。可惜海膽有少少苦，唔夠清甜，亦有可能係我食唔慣。-甘栗紫薯餅＄42老實講我唔好紫薯同甘栗，但同行人想食，唯有試下。點知呢款係令我最驚喜嘅菜式，紫薯蓉香甜綿密，甘栗粒份量剛好，中和返外層吉列皮嘅油膩。炸得金黃酥脆，連我食到飽飽地都想食哂佢。-什錦魚生丼＄98丼飯主要有帶子、甜蝦、三文魚同北寄貝。刺身感覺都新鮮，帶子鮮甜，三文魚唔算太大塊但都係厚切。不過食落就無咩驚喜，正常丼飯。
而呢次主要因為係銅鑼灣又諗唔到食咩，日本料理又比較大眾，就再食多次。
點知呢次整體食後感都好好，對比前兩次，今次食物令我幾驚喜。
-加州卷＄32
入面餡料有蟹柳、牛油果同青瓜，加州卷可以話係日本卷物中最常見個款，點親都好難出事。
特別嘅係佢加入咗牛油果，而非玉子。
個人對牛油果唔算太鍾意，總覺得有種油潤感，好似食緊脂肪。
但加入加州卷又唔會太突兀，適當沙律醬亦令卷物更開胃。
加州卷
$32
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-青龍＄50
呢款係我揀嘅卷物，個名都幾有霸氣，原來真係青bb顏色。
卷物頂部有一小撮海膽，內裡有吉列蝦同青瓜。
好鍾意食有吉列蝦嘅卷物，好香脆，青瓜起到少少解膩作用。
可惜海膽有少少苦，唔夠清甜，亦有可能係我食唔慣。
青龍
$50
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-甘栗紫薯餅＄42
老實講我唔好紫薯同甘栗，但同行人想食，唯有試下。
點知呢款係令我最驚喜嘅菜式，紫薯蓉香甜綿密，甘栗粒份量剛好，中和返外層吉列皮嘅油膩。
炸得金黃酥脆，連我食到飽飽地都想食哂佢。
甘栗紫薯餅
$42
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-什錦魚生丼＄98
丼飯主要有帶子、甜蝦、三文魚同北寄貝。
刺身感覺都新鮮，帶子鮮甜，三文魚唔算太大塊但都係厚切。
不過食落就無咩驚喜，正常丼飯。
什錦魚生丼
$98
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