天勝

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朋友之前介紹過一間位於銅鑼灣鬧市的日本餐廳，今日剛巧經過附近，就試一試佢既商務午餐。午餐的選擇很多，經過一輪既心思熟慮後，最後揀左佢既三色呑拿魚飯。套餐包埋前菜、沙律、蒸蛋、味噌湯和甜品。前菜和沙律非常醒胃，仲有我最愛的日式芝麻醬伴沙律，好清新。蒸蛋好滑好足料，有冬菇、雞肉等，足證佢蒸煮的時間拿捏得很好。主菜有我最愛的呑拿魚伴紫菜飯。呑拿魚分別以三種不同的手法來處理，包括刺身、微燒和碎葱呑拿魚腩，各有不同的特色和口感，最重要既係食得出呑拿魚並非很普通的貨色，每一口都有豐富的油甘香，我個人就十分喜歡。整體來說，餐廳佈置很有日本的特色、座位寬敞舒適，服務員都親切有禮，食物亦有一定的水準，的確是一個不錯的推介。