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2017-11-24 1778 views
雖然今年大閘蟹遲了抵港,但仍不減我對大閘蟹既熱情!今年再來到東海,已經唔記得連續第幾年了…XD喜歡其「大閘蟹 • 珍嚐套餐」,除了食到原隻大閘蟹之外,仲可以食到幾款蟹粉菜式,滿是滋味!先是蟹粉小籠包,以蒸籠奉上..熱辣辣上桌~外皮厚度剛好,不會太薄而一夾就破失去湯汁,也不太厚影響口感~咬入口饀料十足 ,濃郁的湯汁流出,鮮甜得來帶甘香~生拆蟹粉蒜茸包,真係兩塊唔夠喉,想食多幾塊~有一小窩生拆蟹粉除自己喜歡加在蒜茸包上,蟹粉配上脆脆的蒜茸包,實在是香口得來又惹味~個人建議在每咬一口前加上一匙蟹粉,這樣可每口都是滋味同時又不會影響蒜茸包的脆度~金黃色的蟹膏加上絲絲蟹肉,看見已令人流口水,蟹油滲進蒜茸包,入口啖啖蟹鮮,令人不禁一口接一口,所以兩塊蒜茸包真係唔夠喉..XD蟲草花北菇燉花膠湯,傳來陣陣香菇的香氣~用料也挺足!看見有北菇、花膠,正好在這秋冬滋潤一下~味道清甜帶菇香,北菇厚身有口感,也燉得軟稔~來到戲肉..大閘蟹!!!套餐包每人兩隻大閘蟹,每隻約4.5-5兩,實行可慢慢拆~雖然今年的大閘蟹不夠肥美,但蟹膏依然滿滿甘香,有點掛口,在口腔留有餘香~蟹肉實淨鮮甜,沾點陳醋,鮮味更出~時蔬 及
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雖然今年大閘蟹遲了抵港,但仍不減我對大閘蟹既熱情!

今年再來到東海,已經唔記得連續第幾年了…XD

喜歡其「大閘蟹 • 珍嚐套餐」,除了食到原隻大閘蟹之外,仲可以食到幾款蟹粉菜式,滿是滋味!
蟹粉小籠包
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先是蟹粉小籠包,以蒸籠奉上..熱辣辣上桌~


外皮厚度剛好,不會太薄而一夾就破失去湯汁,也不太厚影響口感~
蟹粉小籠包
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咬入口饀料十足 ,濃郁的湯汁流出,鮮甜得來帶甘香~
生拆蟹粉蒜茸包
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生拆蟹粉蒜茸包,真係兩塊唔夠喉,想食多幾塊~


有一小窩生拆蟹粉除自己喜歡加在蒜茸包上,蟹粉配上脆脆的蒜茸包,實在是香口得來又惹味~
生拆蟹粉蒜茸包
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個人建議在每咬一口前加上一匙蟹粉,這樣可每口都是滋味同時又不會影響蒜茸包的脆度~


金黃色的蟹膏加上絲絲蟹肉,看見已令人流口水,蟹油滲進蒜茸包,入口啖啖蟹鮮,令人不禁一口接一口,所以兩塊蒜茸包真係唔夠喉..XD
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蟲草花北菇燉花膠湯,傳來陣陣香菇的香氣~
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用料也挺足!看見有北菇、花膠,正好在這秋冬滋潤一下~


味道清甜帶菇香,北菇厚身有口感,也燉得軟稔~
大閘蟹
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來到戲肉..大閘蟹!!!套餐包每人兩隻大閘蟹,每隻約4.5-5兩,實行可慢慢拆~
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雖然今年的大閘蟹不夠肥美,但蟹膏依然滿滿甘香,有點掛口,在口腔留有餘香~


蟹肉實淨鮮甜,沾點陳醋,鮮味更出~
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時蔬 及 海皇湯手打烏冬
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薑茶湯圓,本身味道偏淡,配上甜甜的芝麻湯圓中和一下剛好!薑味十足,帶點辣正好驅寒,飲後很暖胃~


一次過嘗到多道菜式,實在能滿足蟹癡的胃 ! 價錢$398/每位,值得一食!而且多人同行光顧,價錢越抵,所以建議大家約親友組團去食!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2017-11-21
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$430 (Dinner)
Recommended Dishes
  • 生拆蟹粉蒜茸包
  • 大閘蟹