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2015-01-12
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話說訂位(weekend)都要早大約2個星期~ 有心試要早d book~2:45到場，仲有大約一半人在吃午餐，心想:難度沒有人來食tea? 之後3點幾左右就坐滿了~Tea set 只有2款，分別就是有沒有香檳~ 我們2人分別叫了熱的煎茶雁金和凍的草莓抹茶。前者入口有少少微甘，但很好喝，後者草莓和綠茶融合得剛好，不會互相蓋過風頭，亦不算太甜。Tea set 登場時加入乾冰煙霧效果，忍不住令人嘩出來~ 好美~ 每一件咸或甜點都美侖美奐，精心制作~ 店員細心的離開讓我們先拍照，回頭再逐個食品介紹。在架上有4款咸點，4款甜點。甜的我最喜歡綠茶味杯子那個，一層cream, 一層很薄的sponge cake, 底部有d 脆的很像可可米，口感豐富，茶味濃，果然對於 intercon 的餐廳是可以多一點 expectation 😆花形的梅味 panna cotta 亦不錯，清新，應該在日式 tea set 先有~咸點其實相對沒那麼吸引，最好的是龍蝦豆腐卷~黑芝麻Waffle沒錯是不熱的，但個人很欣賞個texture, 外微硬，內軟，粉和空氣的比例對，所以不會很實很filling~ pineapple
話說訂位(weekend)都要早大約2個星期~ 有心試要早d book~
2:45到場，仲有大約一半人在吃午餐，心想:難度沒有人來食tea? 之後3點幾左右就坐滿了~
Tea set 只有2款，分別就是有沒有香檳~ 我們2人分別叫了熱的煎茶雁金和凍的草莓抹茶。前者入口有少少微甘，但很好喝，後者草莓和綠茶融合得剛好，不會互相蓋過風頭，亦不算太甜。
Tea set 登場時加入乾冰煙霧效果，忍不住令人嘩出來~ 好美~ 每一件咸或甜點都美侖美奐，精心制作~ 店員細心的離開讓我們先拍照，回頭再逐個食品介紹。
在架上有4款咸點，4款甜點。
甜的我最喜歡綠茶味杯子那個，一層cream, 一層很薄的sponge cake, 底部有d 脆的很像可可米，口感豐富，茶味濃，果然對於 intercon 的餐廳是可以多一點 expectation 😆
花形的梅味 panna cotta 亦不錯，清新，應該在日式 tea set 先有~
咸點其實相對沒那麼吸引，最好的是龍蝦豆腐卷~
黑芝麻Waffle沒錯是不熱的，但個人很欣賞個texture, 外微硬，內軟，粉和空氣的比例對，所以不會很實很filling~ pineapple jam亦很少見。
另外店員很有禮，細心，值得一讚~
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