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2016-04-21
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朋友知道我最喜歡去日本和食日本料理,就介紹了我去這間漁獲浜燒,聽過個名就知以海鮮為主的餐廳。一間有日式風格的設計,店舖劃開幾間房, 寧靜舒適,私隱度算高,適合與同好友談天說地的地方。每一張桌上餐具齊備及已擺放出浜燒爐。新鮮椰菜配上芝麻醬再加上七味粉, 幾開胃惹味!今晚也估不到這間餐廳有清酒品酒師,尋心介紹每一款清酒,連平日滴酒不沾的朋友都飲了好幾杯!品酒師話這枝真澄生原新酒是限定的,如果賣就完要等一年,所以我都唔客氣,叫了一枝試一試!入口比較甜身,很適合食海鮮和女士們享用!木牌推介有赤睦魚,店員亦推介,所以我們就叫了原條赤睦做刺身,魚肉有彈性而且很滑, 油份充足,口感和味道與喜之次很相似,呢種魚魚肉好鮮,好有口感,食完之後會將魚身去油炸,魚身炸完一啲都唔油之餘仲好脆身,咬落脆卜卜,連頭到尾成條給我食清了,骨都沒有了,亦不需使用任何調味!極力推介!各款燒物包括生蠔、帆立貝、龍蝦同松葉蟹腳,鮑魚。店員說帆立貝有一隻是公而另外一隻是公乸!雖然不能分辨出公乸,散發淡淡清酒香,入口十分清新,而且清酒突出了扇貝嘅鮮甜!蟹腳肉質鮮美,相當新鮮,不用太多調味都己經好出色!龍蝦加入味噌調味, 再配上油洋
一間有日式風格的設計,店舖劃開幾間房, 寧靜舒適,私隱度算高,適合與同好友談天說地的地方。每一張桌上餐具齊備及已擺放出浜燒爐。
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品酒師話這枝真澄生原新酒是限定的,如果賣就完要等一年,所以我都唔客氣,叫了一枝試一試!入口比較甜身,很適合食海鮮和女士們享用!
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最後品酒師話逢一至四,清酒買一送一! 又再來一次飲飽食醉!
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