生記茶餐廳 (Closed)

今年平安夜又看演唱會了, 當然必想起生記蟹, 今天公司收早所以大約六時多已到達生記了, 由於太早一個人客也沒有, 我們就做了當晚第一枱客人, 誰不知入座後不久已客似雲來~~上次試了蟹飯今次試冬陰功蟹伊麵但仍然沒有試蟹粥因為太大煲了~冬陰功湯底確實不錯絕對差不過泰國菜館, 蟹今次不是太多膏真是要靠彩數, 但肉質仍是鮮甜. 只是伊麵比較有咬口, 但過了一會兒可能浸了湯底所以麵質變軟, 入口剛剛好. 如果初初入口剛好的話現在可能已經變了淋淋的伊麵~熱辣辣蠔香味十足內裏應有大約六七隻肥美蠔仔, 清蒸原汁原味, 真是值得推介~本身想點炒蜆但老闆娘說今年沒有炒蜆配料所以只好清蒸, 其實都不錯清清地能吃出原味來, 蜆肉份量都很多沒有沙, 吐得很乾淨, 蒜蓉薑絲一拼來吃還不錯.當晚很多人當我們走時已全場滿座了, 老闆娘十分有禮貌還跟我們說笑, 所以每次看演唱會都會來吃就是這原因, 好味還有人情味~~