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2023-05-14
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位於尖沙咀美麗華商場的Burgeroom的範圍幾大，有數十張枱，有鐵凳和皮製梳化，方便大家共聚一堂，一邊飲酒一邊食小食，傾下偈。今次叫了食肆的招牌菜，第一份是大烤菇芝士牛肉漢堡。廚師非常貼心，將漢堡包切開一半，以及用長竹簽固定burger,方便進食烘好的的芝麻和麵包帶有焦香味，balance了偏甜的面包。橙色的沙律千島醬偏酸，少少甜，感覺清新。而牛肉漢堡的熟度剛剛好，見到微量的粉紅色。漢堡帶少少筋，口感較結實，充滿濃郁的牛肉香味。而且味道適中 ，不會太淡，有很香嘅黑椒味。最後，大烤菇菇味香濃，軟淋淋得嚟又有少少煙靭，非常有口感，與牛肉的「實」有鮮明的對比。特量芝士牛肉漢堡和上一個漢堡包相比，特量芝士可以做到少少拉絲的效果：外觀都較色彩繽紛：而且牛肉漢堡好厚，有一節手指咁厚，好有口感。香辣單骨雞翼配蜜糖芥末醬沾上薄薄炸粉的雞翼外皮非常香脆，裏面的肉則夠晒juicy。調味方面,雞翼的味道較濃，偏辣，但是加上了黃色的蜜糖芥茉醬之後，有一個很好的平衡，少少甜，多多辣，十分開胃，令人想不斷繼續再食下一件最後附上餐牌：
位於尖沙咀美麗華商場的Burgeroom的範圍幾大，有數十張枱，有鐵凳和皮製梳化，方便大家共聚一堂，一邊飲酒一邊食小食，傾下偈。
今次叫了食肆的招牌菜，第一份是大烤菇芝士牛肉漢堡。
廚師非常貼心，將漢堡包切開一半，以及用長竹簽固定burger,方便進食
烘好的的芝麻和麵包帶有焦香味，balance了偏甜的面包。
橙色的沙律千島醬偏酸，少少甜，感覺清新。
而牛肉漢堡的熟度剛剛好，見到微量的粉紅色。漢堡帶少少筋，口感較結實，充滿濃郁的牛肉香味。而且味道適中 ，不會太淡，有很香嘅黑椒味。
最後，大烤菇菇味香濃，軟淋淋得嚟又有少少煙靭，非常有口感，與牛肉的「實」有鮮明的對比。
特量芝士牛肉漢堡
和上一個漢堡包相比，特量芝士可以做到少少拉絲的效果：
外觀都較色彩繽紛：
而且牛肉漢堡好厚，有一節手指咁厚，好有口感。
香辣單骨雞翼配蜜糖芥末醬
沾上薄薄炸粉的雞翼外皮非常香脆，
裏面的肉則夠晒juicy。
調味方面,雞翼的味道較濃，偏辣，但是加上了黃色的蜜糖芥茉醬之後，有一個很好的平衡，少少甜，多多辣，十分開胃，令人想不斷繼續再食下一件
最後附上餐牌：
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