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2016-06-18
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呢期我同米仔喜歡找傳統食品，今次就到潮汕的食店，無需其原因，就來到「心夜來潮」！家常牙籤雞每件牙籤雞炸到金黃色，一枝籤一件雞，一口一啖，外脆內軟，雞肉滑嫩多汁，配上甜酸醬，令味道更可口，我地仲encore 左叫多一碟，但好似都唔夠！正宗汕頭手打牛丸清香湯底配有芹菜，增加香味，而手打牛丸，果然口感是比較彈牙，肉質紮實爽口，丸內還可保留肉汁，是不錯的選擇！潮汕砂鍋粥嚟到呢間舖，點可以少得食砂鍋粥？一大鍋的粥熱騰騰上枱，已經非常吸引。大大隻蟹浮著在粥面期待著我們，我們還點少少許海鮮放在粥內，令整個粥更有鮮味。雖然等待時間比較長，但可以食到綿滑的粥底，配合我們自選的配料一起食，真是分外鮮味香甜！下次再來時，潮汕砂鍋粥都是必選的，但自選材料配搭就可以更改一下！
家常牙籤雞
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每件牙籤雞炸到金黃色，一枝籤一件雞，一口一啖，外脆內軟，雞肉滑嫩多汁，配上甜酸醬，令味道更可口，我地仲encore 左叫多一碟，但好似都唔夠！
正宗汕頭手打牛丸
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清香湯底配有芹菜，增加香味，而手打牛丸，果然口感是比較彈牙，肉質紮實爽口，丸內還可保留肉汁，是不錯的選擇！
潮汕砂鍋粥
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嚟到呢間舖，點可以少得食砂鍋粥？
一大鍋的粥熱騰騰上枱，已經非常吸引。
大大隻蟹浮著在粥面期待著我們，我們還點少少許海鮮放在粥內，令整個粥更有鮮味。雖然等待時間比較長，但可以食到綿滑的粥底，配合我們自選的配料一起食，真是分外鮮味香甜！
下次再來時，潮汕砂鍋粥都是必選的，但自選材料配搭就可以更改一下！
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