良記滷水大王

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和幾個同事光顧了這間潮州小店，一心想來吃滷水鵝，誰知道原來他們的蠔仔粥亦相當吸引。我們五個人叫了兩個滷水鵝片飯午餐，一碟拼鵝腸而另一碟拼鵝肝，再叫了一鍋蠔仔粥和一碟小食。先來每人送一碗例湯，天寒地凍來得正好。滷水鵝片份量一個大男人也一定夠食，每碟鵝片也有八至十件，飯份量亦相當大。鵝腸現在比較少地方有，爽脆不肥膩，鵝肝就比較硬，但勝在甘香。一鍋蠔仔粥應該有大概八碗，蠔仔的份量絕不欺場，而粥內有很多其他潮州材料，例如冬菜、少少方魚等等，相當好味。小食方面，墨魚豬耳也令人回味。豬耳爽脆亦不太肥膩。總括來說環境是一般，但食物是值得讚賞的，快快吃頓飯絕對值得推介。