曾記粿品

Open Now

Now Closed

潮州粿品唔算是我特別喜愛的食物。 只會間中去到潮州雜貨店買嘢，見到有粿品的話會買點回家吃。 《曾記粿品》的名字我有聽過， 六十多年老字號。但從來未有試過它們的粿品。 今早偶然經過上環皇后街熟食市場附近，打算買幾個它們的粿作早餐。大概早上11:00到，見到新鮮製作的粿開始陸續做好，非常多款味道選擇，有鹹有甜。 更可以即買即煎，要咗蘿白，糯米，黑桃粿煎熱來食。另外見新鮮整好，再買咗韮菜，芋泥粿即食試試。跟我之前食過的粿，他們出品的粿確是技高一籌。煎香後食香脆，皮薄軟糯，餡足又夠味，咬落唔會覺外皮韌硬 。怪不得每日咁多人來買。 加多碗碎肉𧐢仔粥用來送粿食， 𧐢仔粥味道食得到很有屋企煮出來的味道。雖然食到已經好飽， 但都好想再叫多碗清心丸綠豆爽試吓。綠豆仁非常足料，清心丸煙韌。對我食得較甜的人來講， 可能覺得會淡了些 。但一碗做得非常好嘅綠豆爽糖水。