潮味莊

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前幾日小編去咗佐敦附近，去咗食性價比超高嘅打冷，打冷一定要叫嘅滷水鵝片（無骨）+鴨蛋炸蠔餅，另外仲叫咗個潮州鮮蟹粥，再加用蝦醬炒通菜😜滷水鵝片（無骨）：鵝肉經過滷製等工序後，感極為鮮嫩滑順，肉質軟嫩多汁,而且有鹹香味和滷汁香氣，配搭滷水豆腐係底,增加整體的鮮美感，而且無骨滷水鵝片啖啖肉，而且呢度菜都好考師傅功夫要掌握好滷製的火候和調味比例口，餐廳都做得好好😊鴨蛋炸蠔餅：餐廳採用鴨蛋去咋呢個蠔餅，蠔仔大大粒，而且就到黃金鬆脆，蠔仔好多汁，而且份量都好多，每一口嘅蠔餅都會食到蠔仔😝，再配上魚露醬，簡直係Perfect match😙，鍾意食炸蠔餅嘅朋友一定要叫潮州鮮蟹粥：呢個粥真係好足料，一煲都好大兜，足夠四個人去食，當中裏面有食隻潮州鮮蟹，蝦，肉片，蔥花，芫荽去煲，而小編當中最欣賞嘅就係嗰隻潮州鮮蟹，好新鮮，而且好多蟹膏，而且蟹肉好鮮甜，每一口都可以食到蝦或者肉片，蟹鉗啖啖肉，粥底軟綿綿，不經不覺都飲咗好多碗當然要叫返個炒菜去平衡返啦，蝦醬炒通菜好有鑊氣，淡淡嘅蝦醬香再配上菜通菜，正！整體嚟講呢餐廳呢性價比超高，而且食物嘅質素都好新鮮，放咗工之後可以同朋友嚟呢度食吓嘢飲吓啤酒超吓傾吓偈😜