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2019-12-24
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一家6口去食新開的潮州館位於黃埔新天地，此店是翡翠集團旗下的餐廳，可以加入app做會員立即贈送一杯飲品和利是封，也可以有88折（只限散叫不能叫套餐）職員建議order套餐做緊優惠價平過88折，茶位$8，餐前小食鹽味花生$10/碟4人套餐 $688鹵水拼盤豆腐/鵝件/墨魚/鵝賢韭菜豬紅套餐先有既小食，份量滿多胡椒鹹菜豬肚湯飲落胡椒味濃郁，清淡湯底配上了胡椒的辣味份量足夠6人份量香酥芋蓉鴨也是套餐才有的，為了這個才order套餐炸到鬆化，內𥚃的芋蓉夠灑淋身還有鴨肉在入邊蘿蔔中芹半煎煮黃花魚黃花魚魚肉滑嘟嘟，配上了蘿蔔食落很清甜方魚炒芥蘭脆卜卜的方魚配上芥蘭，很有潮州風味方魚蠔仔粥食潮州菜點少得蠔仔粥，份量超多 配上胡椒粉食很惹味馬蹄綠豆爽用上了馬蹄和嫩口的綠豆食落甜甜的爽口的，不食綠豆的我也食了一整碗散叫白飯魚菜莆煎蛋 $78食不出菜莆的口感，白飯魚鋪滿了雞蛋入邊鹵水鵝件三拼 $148 （五花肉，豬大腸）套餐的鹵水不夠大家食實在太好味了，再次order一份配豬大腸夠灑入味同淋身一口反沙芋 $68好舊式的中式甜品在香港潮州館已經很難遇上桃子鐵觀音梳打 $36梳打氣不夠，及茶蓋上了桃的味道芒果
職員建議order套餐做緊優惠價平過88折，茶位$8，餐前小食鹽味花生$10/碟
4人套餐 $688
鹵水拼盤
豆腐/鵝件/墨魚/鵝賢
鹵水拼盤
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韭菜豬紅
套餐先有既小食，份量滿多
韭菜豬紅
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胡椒鹹菜豬肚湯
飲落胡椒味濃郁，清淡湯底配上了胡椒的辣味份量足夠6人份量
胡椒鹹菜豬肚湯
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香酥芋蓉鴨
也是套餐才有的，為了這個才order套餐
炸到鬆化，內𥚃的芋蓉夠灑淋身還有鴨肉在入邊
香酥芋蓉鴨
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蘿蔔中芹半煎煮黃花魚
黃花魚魚肉滑嘟嘟，配上了蘿蔔食落很清甜
蘿蔔中芹半煎煮黃花魚
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方魚炒芥蘭
脆卜卜的方魚配上芥蘭，很有潮州風味
方魚炒芥蘭
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方魚蠔仔粥
食潮州菜點少得蠔仔粥，份量超多 配上胡椒粉食很惹味
方魚蠔仔粥
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馬蹄綠豆爽
用上了馬蹄和嫩口的綠豆食落甜甜的爽口的，不食綠豆的我也食了一整碗
馬蹄綠豆爽
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散叫
白飯魚菜莆煎蛋 $78
食不出菜莆的口感，白飯魚鋪滿了雞蛋入邊
白飯魚菜莆煎蛋
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鹵水鵝件三拼 $148 （五花肉，豬大腸）
套餐的鹵水不夠大家食實在太好味了，再次order一份配豬大腸夠灑入味同淋身
鹵水鵝件三拼
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一口反沙芋 $68
好舊式的中式甜品在香港潮州館已經很難遇上
一口反沙芋
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桃子鐵觀音梳打 $36
梳打氣不夠，及茶蓋上了桃的味道
芒果鐵觀音梳打 $36
青檸蜜香功夫茶 （會員贈送）
青檸蜜香功夫茶
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味道
賣相
衞生
服務
抵食
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