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2020-06-16
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這間潮州小店離家不遠，又有朋友推介，於是找了一個平日的晚上，做一對無飯夫妻，兩口子去吃了一頓晚飯。「節瓜章魚西施骨」（原價$18，跟餐$12），沒下味精，湯味自然，甚有家常的味道。「海蜇拼雞腳筋」（$70）兩者都是可口的小吃，佐酒下飯皆宜。下了芝麻的海蜇爽，下了芥末的雞腳筋是昔日「阿鴻小吃」的招牌小食之一，這兒的水準或許沒有昔日鴻師傅做的那麼好，可仍開胃好吃。「鹵水鵝片撈麵」（$75）有不少鹵水鵝片在裡面，鹵水汁也頗有水準，入味的鵝片啖啖肉的感覺挺好，撈麵沾上了鵝油與鵝汁，也比一般的撈麵更加好味。「鹵水豬腩肉湯麵」（$53）的豬腩肉肥瘦比例適中，不會過於肥膩，配以青蔥青菜清湯，也不錯。
這間潮州小店離家不遠，又有朋友推介，於是找了一個平日的晚上，做一對無飯夫妻，兩口子去吃了一頓晚飯。
「節瓜章魚西施骨」（原價$18，跟餐$12），沒下味精，湯味自然，甚有家常的味道。
「海蜇拼雞腳筋」（$70）兩者都是可口的小吃，佐酒下飯皆宜。下了芝麻的海蜇爽，下了芥末的雞腳筋是昔日「阿鴻小吃」的招牌小食之一，這兒的水準或許沒有昔日鴻師傅做的那麼好，可仍開胃好吃。
「鹵水鵝片撈麵」（$75）有不少鹵水鵝片在裡面，鹵水汁也頗有水準，入味的鵝片啖啖肉的感覺挺好，撈麵沾上了鵝油與鵝汁，也比一般的撈麵更加好味。
「鹵水豬腩肉湯麵」（$53）的豬腩肉肥瘦比例適中，不會過於肥膩，配以青蔥青菜清湯，也不錯。
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