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2019-06-01
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鑊氣夠 足料又新鮮 抵食！周五很滿足！環境： 要打冷？最好是到三陂街，這整條街都是潮州打冷館，不過我一般會選走到最尾這家較新潮的菜館，一來周遭環境舒適淨潔，重要是 “佬”味，煙味不會太重！食物: 單看食譜已感到其心思，菜式之多先更令小妹發現自己多孤陋寡聞！涼拌魚皮先來一個冷盤! 見多塊滑滑的魚皮就在眼前，我當刻想口感是否滑潺潺的 (小妹最怕滑潺潺的感覺)。然後一咬，嘩！勁爽口彈牙，加上芫荽辣椒沾上Wasabi，不得不大讚！真心覺得正！醉潮秘制雞煲這次我們沒有點他們較出名的炒蟹海鮮，相反點了一鍋雞煲本來以為此雞煲跟以往其他地方食開的差不多吧！但吃了一口後，我就要收回之前的想法。首先，此雞煲的雞，肉質非常鮮嫩，是真的 非 常 鮮 嫩！花椒八角調味剛剛好，不會過咸，十分惹味，配上白飯就真的一流！此煲的分量適合4人享用，真心！蒜蓉椒絲炒通菜你以為炒碟菜沒什麼特別，非也！我不得不再說，此通菜非常嫩，真的 非常嫩。當你在街常吃到一些炒到好老的通菜/芥蘭/菜心，你就見識到此家廚師的真功夫，當然食料亦是重點！叫上一碗白飯及潮州白粥，配上上面的菜餚，這個周五很滿足總結，真心覺得這家不論餐內設計，菜餚，
周五很滿足！
環境： 要打冷？最好是到三陂街，這整條街都是潮州打冷館，不過我一般會選走到最尾這家較新潮的菜館，一來周遭環境舒適淨潔，重要是 “佬”味，煙味不會太重！
食物: 單看食譜已感到其心思，菜式之多先更令小妹發現自己多孤陋寡聞！
涼拌魚皮
先來一個冷盤! 見多塊滑滑的魚皮就在眼前，我當刻想口感是否滑潺潺的 (小妹最怕滑潺潺的感覺)。然後一咬，嘩！勁爽口彈牙，加上芫荽辣椒沾上Wasabi，不得不大讚！真心覺得正！
涼拌魚皮
$78
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醉潮秘制雞煲
這次我們沒有點他們較出名的炒蟹海鮮，相反點了一鍋雞煲
本來以為此雞煲跟以往其他地方食開的差不多吧！但吃了一口後，我就要收回之前的想法。
首先，此雞煲的雞，肉質非常鮮嫩，是真的 非 常 鮮 嫩！花椒八角調味剛剛好，不會過咸，十分惹味，配上白飯就真的一流！此煲的分量適合4人享用，真心！
醉潮秘制雞
$238
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蒜蓉椒絲炒通菜
你以為炒碟菜沒什麼特別，非也！我不得不再說，此通菜非常嫩，真的 非常嫩。當你在街常吃到一些炒到好老的通菜/芥蘭/菜心，你就見識到此家廚師的真功夫，當然食料亦是重點！
蒜蓉椒絲炒通菜
$68
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叫上一碗白飯及潮州白粥，配上上面的菜餚，這個周五很滿足
總結，
真心覺得這家不論餐內設計，菜餚，食材，各地方都做得非常到位細緻！而且價錢非常適宜，分量又足，真心覺得抵食好味！
下次必定再會！
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