陳儀興飯店 (嘉悅)

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如今的將軍澳不但交通愈來愈方便，就連區內美食餐廳也愈來愈多，朋友剛剛搬咗入去天晉，今晚就入去探佢順便搵好嘢食。朋友話附近有間陳儀興飯店，主打地道潮州菜，是一間老字號打冷店。蟲草花雪耳燉雞湯：是濃郁美味的養生燉湯，有提高免疫力、抗衰老、潤肺養顏的功效，燉湯色澤鮮明，足料夠火候，啖啖都係精華，鮮味十足！滷水鵝件：鵝隻吸收了滷湯的日月精華，焦糖色的外皮富有光澤，加上火候控制得好，鵝件肉嫩入味，點些蒜蓉醋，令鵝肉味提升。潮州蠔餅：蠔餅香脆唔油膩，每粒蠔仔都好新鮮又大粒。一啲腥味都無，每一啖都係蠔嘅鮮味。點些魚露能令味道提升。糯米釀大腸：係傳統潮州小食，將糯米、花生、冬菇、蓮子等釀入豬大腸入面，蒸熟後切片再煎香，餡料口感軟糯，大腸帶少許煙韌。