佳寧娜潮州菜 (Closed)

對佳寧娜的印像,不是潮州菜,而是廿多年前,轟動全港的佳寧詐騙案,那是我年紀小,也略有所聞,因電視新聞經常報導.今天想去潮州菜館吃晚飯,真是有排也未揀到佳寧娜,如果在九龍城早上飲早茶,只得三數間酒家選擇,反正未試過這老字號,便來到九龍城廣場,一盅幾件.雖然是潮州菜酒家,賣的點心基本上是粵式.想吃一點潮式風味,只得煎韭菜蜾,和一些潮式甜品.蝦餃大大粒,外皮薄,蝦肉多到近乎逼爆外皮,肉質很爽,但沒有荀絲,略嫌有點寡.鳳爪排骨飯加豬潤燒賣,是一個優惠組合,這盅排骨飯的份量不多,三扒兩撥吃光,排骨鳳爪與蒸飯底,基本上是同床異夢,兩者不相往還.豬潤燒賣的豬潤切得薄,不算很爽口.煎韭菜蜾外脆內甜,香甜的韭菜豬肉,鮮甜又多汁.早市價錢不算太貴,如果想吃多一點潮式風味,一到十點半,就有鹵水菜式供應,但我等不到.唯有待機會來試試晚市.