茶涮涮 (Closed)

茶涮涮主打日式涮涮鍋同壽喜燒，特別引入雪室熟成和牛❄️以及其他稀有牛種🐮啱晒出名咀刁嘅香港人🤣第一次到訪，當然要試試佢哋嘅日本雪室熟成和牛壽喜燒😍雪室熟成和牛喺熟成期間由於處於非常高嘅濕度，表面保留到九成以上嘅水份😱比起乾式熟成嘅牛肉，明顯較為濕潤💦牛味亦更醇更濃郁🤤鹿兒島A5和牛肉眼霜降豐富，經壽喜燒醬汁炙烤後鮮甜無比，口腔充滿和牛獨有嘅椰香味😋😋湯底方面，我哋揀咗高山龍井鰹魚昆布湯鍋🍲真材實料唔會過鹹，鰹魚味香濃得嚟又唔會蓋過食材本身嘅鮮味👏🏻👍🏻而跟餐嘅季節野菜盤份量十足，最鍾意蜂巢豆腐❤️吸收晒湯底精華，一咬爆汁💦