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2024-08-02
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朋友們知道感小姐好鐘意食拉麵之前網上面有唔少人介紹呢間拉麵店佢哋都即刻share咗俾我，叫我去試試睇相見啲湯好似幾濃，搞到我勁期待！🤩平日lunch time時間嚟，可以直入唔洗等不過其實啲人keep住turn over，間舖一路都差唔多8成滿今次兩個人叫咗兩款拉麵試🍜先講吓啲拉麵麵同配料拉麵係幼麵，麵質食落爽口麵條會清楚見到一粒粒小麥，不過食落唔算太大分別而不論口味，每碗拉麵入面default有豬肉片有雞胸肉片，兩樣都好柔軟特別係雞胸肉，都算厚切，但仲係嫩滑係接近西式三文治嗰種火腿片或雞肉片，冇過多嘅烹煮，口感幾清新溏心蛋調味剛剛好，入面蛋黃甜甜哋又流心仲要特別一讚啲䓤，切得夠認真，有時啲䓤切得唔好真係好影響成碗麵口感重點講埋湯底😋✨️雞白湯 5🧡/5個湯好好味呀係感小姐鐘意嘅濃雞白湯🥰相比起其他拉麵店，佢湯底係濃但係唔會膩飲落仲有少少似忌廉湯，𣎴過當然冇咁杰配合其他食材簡簡單單，好似等個湯做主角咁而真係正！👍🏻✨️雞醬油 3.5🧡/5呢款湯底相對清淡啲，但醬油味都好香唔知算唔算淡麗系？配料係好味嘅，啲䓤絲同個湯都好襯不過整體嚟講都係白雞湯個味道岩我多啲醬油味唔係我杯茶，唔特別推薦總結：
之前網上面有唔少人介紹呢間拉麵店
佢哋都即刻share咗俾我，叫我去試試
睇相見啲湯好似幾濃，搞到我勁期待！🤩
平日lunch time時間嚟，可以直入唔洗等
不過其實啲人keep住turn over，間舖一路都差唔多8成滿
今次兩個人叫咗兩款拉麵試🍜
先講吓啲拉麵麵同配料
拉麵係幼麵，麵質食落爽口
麵條會清楚見到一粒粒小麥，不過食落唔算太大分別
而不論口味，每碗拉麵入面default有豬肉片有雞胸肉片，兩樣都好柔軟
特別係雞胸肉，都算厚切，但仲係嫩滑
係接近西式三文治嗰種火腿片或雞肉片，冇過多嘅烹煮，口感幾清新
溏心蛋調味剛剛好，入面蛋黃甜甜哋又流心
仲要特別一讚啲䓤，切得夠認真，有時啲䓤切得唔好真係好影響成碗麵口感
重點講埋湯底😋
✨️雞白湯 5🧡/5
個湯好好味呀
係感小姐鐘意嘅濃雞白湯🥰
相比起其他拉麵店，佢湯底係濃但係唔會膩
飲落仲有少少似忌廉湯，𣎴過當然冇咁杰
配合其他食材簡簡單單，好似等個湯做主角咁
而真係正！👍🏻
✨️雞醬油 3.5🧡/5
呢款湯底相對清淡啲，但醬油味都好香
唔知算唔算淡麗系？
配料係好味嘅，啲䓤絲同個湯都好襯
不過整體嚟講都係白雞湯個味道岩我多啲
醬油味唔係我杯茶，唔特別推薦
總結：4.5🧡/5
之前感小姐鐘意嘅幾間雞白湯拉麵，都好似有啲水準下降嘅感覺
而呢期嚟講，我嘅拉麵database會update呢間做我喺香港最喜愛雞白湯拉麵
希望佢keep得住啦！！
為表尊重，我有飲哂啲湯😆
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