昭和食堂

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店面的設計，帶給人濃厚的日式居酒屋🏮氛圍，踏入店內，彷彿回到了昭和年代，復古的風格、懷舊日式海報，店內環境、牆上的佈置、餐椅擺設，都充滿了濃濃的回憶。吞拿魚鱈魚餅🫓吞拿魚蓉夾著鱈魚餅一起吃，脆脆軟軟的口感，鱈魚餅香香脆脆，一口一個，份量剛好。魷魚🦑明太子卷魷魚裡面包著明太子、青瓜絲，味道帶點清新的香味。炸海鰻魚骨乍看還猜不出來是什麼⁉️細細品嚐，原來是海鰻魚呢，是一道不錯的下酒菜。流心蛋薯仔沙律🥔🥗流心蛋被薯仔🥔和雞蛋包圍，沙律裡還加入了脆脆，流心蛋拌勻後，蛋液流出來的味道，讓口感昇華。鰹魚湯煮蘿蔔蘿蔔煮得軟熟，入口即化，上面加了白昆布，加入了鰹魚湯，讓蘿蔔吸收了湯的鮮味。煙肉蠔🦪蠔被煙肉捲著，灑上調味粉，味道不錯。燒豆腐豆腐燒得焦香，切片的做法，有點像麵包的感覺，蘸上特式醬料，挺特別的味道。雞肉丸淋上醬汁，雞肉丸外表烤得焦香可口，烤過的肉丸還保留了醬汁的味道。雞全翼「燒雞翼 我自細鍾意食」已成為我們口頭禪，雞翼烤過後，手拿著串，慢慢品嚐。鵝肝味噌漬鵝肝配上味噌的調味，像夾餅的吃法，先吃到上面第一層的薄脆餅，再到鵝肝，口感變得絲滑，多種層次的體驗。