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2024-03-09
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專登出紅磡食泓一星期五大約1:30左右到門口都有小人龍，但只係排到隔離鋪邊邊位唔算多人，約4-5人係前面等候時間都比想像中快差不多15-20分鐘就入座*雞白湯拉麵 湯底濃厚，黏口，雞味唔算好出，不過偏重口味，對本人黎講就咸左啲有雞肉 叉燒 溏心蛋拉麵重麥味 👍🏻算掛湯紫洋蔥好生，食得多好辣，有點減分溏心蛋 太過溏心，小小蛋白位都未熟以前第一次食覺得好好食 驚為天人事隔幾年再黎食感覺無第一次咁好食*背脂醬油拉麵原本以為醬油會比雞白湯重口味點知無雞白湯咁咸（雖然飲多兩啖湯都係咸，但係雞白湯第一啖已經咸咁誇張）背脂足夠 但唔算好香一樣有雞肉 叉燒 溏心蛋同雞白湯分別在少左紫洋蔥，轉左普通綠色蔥*兩者其實好食嘅，拉麵夠熱不過覺得好似無以前咁好食希望溏心蛋控制好啲，應該只有蛋黃流心，蛋白位會全熟
星期五大約1:30左右到
門口都有小人龍，但只係排到隔離鋪邊邊位
唔算多人，約4-5人係前面
等候時間都比想像中快
差不多15-20分鐘就入座
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雞白湯拉麵
湯底濃厚，黏口，雞味唔算好出，不過偏重口味，對本人黎講就咸左啲
有雞肉 叉燒 溏心蛋
拉麵重麥味 👍🏻
算掛湯
紫洋蔥好生，食得多好辣，有點減分
溏心蛋 太過溏心，小小蛋白位都未熟
以前第一次食覺得好好食 驚為天人
事隔幾年再黎食
感覺無第一次咁好食
雞白湯拉麵
$98
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背脂醬油拉麵
原本以為醬油會比雞白湯重口味
點知無雞白湯咁咸
（雖然飲多兩啖湯都係咸，但係雞白湯第一啖已經咸咁誇張）
背脂足夠 但唔算好香
一樣有雞肉 叉燒 溏心蛋
同雞白湯分別在少左紫洋蔥，轉左普通綠色蔥
背脂醬油拉麵
$88
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兩者其實好食嘅，拉麵夠熱
不過覺得好似無以前咁好食
希望溏心蛋控制好啲，應該只有蛋黃流心，蛋白位會全熟
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