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2021-08-11
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本土美食，車仔麵絶對可以係代表之一，雖則大埔美食何其多，但好味嘅車仔麵絶對唔多，之前幫襯開萬X，貪佢係正巴士站位夠方便之餘又平又好食，但今日癮起想食車仔面又想試下新野就嚟到位於廣福道嘅三不館，佢就長期都有人係門口等外賣同堂食，咁樣都知佢大至上係乜嘢料，一係就好食，一係就平，而車仔面檔點計都只會係平喇，點知一試原來係兩者混合。車仔麵係啲本土嘢，一入到鋪面就見到好多本土嘅裝飾，牌坊呀當鋪大押呀，連啲食物牌都係以之大牌檔啲掛牌，你就知佢係sell緊本土情懷，不單只咁，佢門口有兩隻連農豬，就知佢係一間良心餐廳啦。有乜野食就一張紙可以睇晒有啲乜野食。四餸車仔麵+金牌麻辣汁+加腩汁+多青($42) - 金牌麻辣汁就辣味明顯多過麻味，我諗都10:1嘅分別，辣味加埋腩汁令到個湯辣得嚟帶甜，唔錯。滷水鮮豬大腸 - 滷得入味，有肥膏，咬落有Q彈，有輕微豬酥味。秘制香醬鳳爪 - 香醬好惹味，鳳爪好淋同入味，有去甲，抵讚，好食。金牌麻辣豬手 - 三件，有一件唔夠淋，其餘兩件都夠淋身，麻辣入味同惹味韭菜 - 分量多，爽口有汁河粉 - 分量多，生熟剛好，唔會太淋六餸車仔麵淨餸+古法辣汁+加腩汁($54) - 古
車仔麵係啲本土嘢，一入到鋪面就見到好多本土嘅裝飾，牌坊呀當鋪大押呀，連啲食物牌都係以之大牌檔啲掛牌，你就知佢係sell緊本土情懷，不單只咁，佢門口有兩隻連農豬，就知佢係一間良心餐廳啦。
有乜野食就一張紙可以睇晒有啲乜野食。
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滷水鮮豬大腸 - 滷得入味，有肥膏，咬落有Q彈，有輕微豬酥味。
秘制香醬鳳爪 - 香醬好惹味，鳳爪好淋同入味，有去甲，抵讚，好食。
金牌麻辣豬手 - 三件，有一件唔夠淋，其餘兩件都夠淋身，麻辣入味同惹味
韭菜 - 分量多，爽口有汁
河粉 - 分量多，生熟剛好，唔會太淋
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滷水鮮豬大腸 - 滷得入味，有肥膏，咬落有Q彈，有輕微豬酥味。
秘制香醬鳳爪 - 香醬好惹味，鳳爪好淋同入味，有去甲，抵讚，好食。
唐心蛋 - 剛剛唐心，日本蛋，食落好creamy，好食。
懷舊牛腩 - 牛腩入味，唔黏牙，但有點瘦。
冬姑 - 都叫入味，中等size，淋身帶Q彈。
滷水鴨腎 - 有啲靭，滷水味唔太特出。
菜圃 - 微辣帶爽口，加金牌麻辣汁會夾啲。
50蚊食到一碗有水準嘅車仔面，係抵嘅，唔怪得長期都有人等位，依間野對大埔居民嚟講一定會成為其中一間食堂呢。
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