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2017-10-22
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網上搵到間新開張的拉麵店，一於去試下～～入去拉麵店距離大埔墟站A2出口行13mins左右～，系大埔墟街市附近。門口招牌寫住正宗豬骨無味精湯底拉麵，店員好友善甘介紹他們的師父是日本人，餐廳主打九州拉麵，正宗日本博多系拉麵～～入到去小店內的座位不太多，大概4張4人台，1張2人台。廚房系開放式設計，會見到師父在製作拉麵的過程。小店都幾細心可以按自己的口味選擇湯底，麵的質感好配料份量。一行二人點了兩款拉麵和一個小食。辛辣拉麵$80店員介紹這個是小店特色的拉麵，我地湯底選擇了小辣。小小辣辣地，辣味不會蓋過湯底原有的豬骨湯。喜歡食辣的可能試下.麵是幼身的拉麵，麵底份量一般，男生可能會覺得不足夠。豚肉原味拉麵$75比起辛辣拉麵，我更喜歡原味拉麵。我選擇了特濃湯底，湯底好濃郁，但唔會有好多肥油浮在面。店員介紹話湯底系用豬筒骨用大火煲十多個小時的，湯底一流！！！比起辛辣拉麵的湯底更有香濃。厚燒芝士玉子$28新鮮熱辣辣上台，芝士和玉子是絕配啊～～！！不過份量小左點，得四小塊。餐牌圖片是一整條.......好想食多d。每台台面還有特制的牙菜免費比客人食，少少辣，應該系加左七味粉，香口好味.餐廳內播緊日本版的
辛辣拉麵$80
店員介紹這個是小店特色的拉麵，我地湯底選擇了小辣。小小辣辣地，辣味
不會蓋過湯底原有的豬骨湯。喜歡食辣的可能試下.麵是幼身的拉麵，麵底份量一般，男生可能會覺得不足夠。
豚肉原味拉麵$75
比起辛辣拉麵，我更喜歡原味拉麵。我選擇了特濃湯底，湯底好濃郁，但唔會有好多肥油浮在面。店員介紹話湯底系用豬筒骨用大火煲十多個小時的，湯底一流！！！比起辛辣拉麵的湯底更有香濃。
厚燒芝士玉子$28
新鮮熱辣辣上台，芝士和玉子是絕配啊～～！！不過份量小左點，得四小塊。餐牌圖片是一整條.......好想食多d。
每台台面還有特制的牙菜免費比客人食，少少辣，應該系加左七味粉，香口好味.餐廳內播緊日本版的廣東話歌,例如monica，紅日。平時聽慣廣東話，突然變日語版，聽落好搞笑。
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