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2023-05-26
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阿女呢個學期完咗啦，同佢一齊食好嘢。佢提議去黃埔一間新開冇耐的日本餐廳呢度以深色為主調，居酒屋格局，有吧枱望住鐵板燒師傅煮嘢食，想靜靜哋，也有卡位提供。我哋選擇坐吧枱，可以欣賞到師傅手藝。Menu樣樣都吸引，見師傅喺度炒龍蝦尾 $298，我哋也柯打一份龍蝦尾蛋白質含量高，脂肪膽固醇相對較低，是優質海產。師傅手起刀落，把龍蝦肉切件炒香，連龍蝦殼都煎香埋，啖啖龍蝦肉，非常彈牙鮮甜火舞棒，原來係創意版棒形大阪燒，面頭有不同材料做出不同口味雙層海膽火舞棒 $188面頭的海膽十分誘人，海膽甘甜，細膩，入口即溶番茄火舞棒 $58番茄融合在火舞棒裡，真係幾特別芫茜火舞棒 $58面頭充滿芫茜，加上大板燒醬汁，又幾夾豬肉大阪燒加麵 $148見到師傅用兩把鑊鏟仔在鐵板燒上煎大阪燒，另一邊炒麵，然後放埋一齊，最緊要沒有壓扁，加上醬汁，最後唧上沙律醬。大阪燒熱騰騰端上，非常鬆軟富士山柚子梳打 $55味道清爽，滲透著柚子的芳香。看著鐵板師傅在面前烹調，非常之療癒，食得開心愉快下次會試刺身
呢度以深色為主調，居酒屋格局，有吧枱望住鐵板燒師傅煮嘢食，想靜靜哋，也有卡位提供。
我哋選擇坐吧枱，可以欣賞到師傅手藝。Menu樣樣都吸引，見師傅喺度炒龍蝦尾 $298，我哋也柯打一份龍蝦尾蛋白質含量高，脂肪膽固醇相對較低，是優質海產。師傅手起刀落，把龍蝦肉切件炒香，連龍蝦殼都煎香埋，啖啖龍蝦肉，非常彈牙鮮甜
火舞棒，原來係創意版棒形大阪燒，面頭有不同材料做出不同口味
雙層海膽火舞棒 $188面頭的海膽十分誘人，海膽甘甜，細膩，入口即溶
番茄火舞棒 $58番茄融合在火舞棒裡，真係幾特別
芫茜火舞棒 $58面頭充滿芫茜，加上大板燒醬汁，又幾夾
豬肉大阪燒加麵 $148見到師傅用兩把鑊鏟仔在鐵板燒上煎大阪燒，另一邊炒麵，然後放埋一齊，最緊要沒有壓扁，加上醬汁，最後唧上沙律醬。大阪燒熱騰騰端上，非常鬆軟
富士山柚子梳打 $55味道清爽，滲透著柚子的芳香。
看著鐵板師傅在面前烹調，非常之療癒，食得開心愉快
下次會試刺身
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