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2020-12-22
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叫賣聲之中的西班牙巴斯克焦香芝士蛋糕中環果真是個得意的地方臨海地段高級 寫字樓林立，日理萬機另一邊廂蘭桂坊 酒吧通街都是，夜夜笙歌至於擺花街這邊，大排檔口賣著各種日常食物，小商戶無論風吹雨打也開檔， 各種叫賣聲此起彼落，然而在這檔口之中卻也藏身著新西班牙甜品店，賣的正正是讓大家趨之若鶩的Basque Burnt Cheesecake. La Vina其實頗大的，但劃分了廚房和前檯後，可以坐的地方就較少了。但不打緊，餐廳整體設計簡單得黎又 時髦， 灰色大理石檯面加木系枱櫈， 再加 從天花吊下來的黑色鐵枝做成的光管，簡單得黎有睇頭。餐廳主打Basque Burnt Cheescake既然聖誕節到，當然要試試聖誕味甚濃的Gingerbread Basque Cheesecakecheesecake面頭當然夠焦黑，芝士味道濃郁不在話下， 但質感不算膩重薑餅味道濃但不會過搶，以至搶去原有的 濃郁芝士味道，肉桂、薑和豆蔻都得宜，甚為加分，為Basque Cheesecake再加上濃濃的聖誕味。除了Basque Cheesecake, 小店也鮮製各款Loaf Cake Sourdough 和 丹麥酥
中環果真是個得意的地方
臨海地段高級 寫字樓林立，日理萬機
另一邊廂蘭桂坊 酒吧通街都是，夜夜笙歌
至於擺花街這邊，大排檔口賣著各種日常食物，
小商戶無論風吹雨打也開檔， 各種叫賣聲此起彼落，然而在這檔口之中卻也藏身著新西班牙甜品店，賣的正正是讓大家趨之若鶩的Basque Burnt Cheesecake.
La Vina其實頗大的，但劃分了廚房和前檯後，
可以坐的地方就較少了。但不打緊，餐廳整體設計簡單得黎又 時髦， 灰色大理石檯面加木系枱櫈， 再加 從天花吊下來的黑色鐵枝做成的光管，簡單得黎有睇頭。
餐廳主打Basque Burnt Cheescake
既然聖誕節到，當然要試試聖誕味甚濃的Gingerbread Basque Cheesecake
cheesecake面頭當然夠焦黑，芝士味道濃郁不在話下， 但質感不算膩重
薑餅味道濃但不會過搶，以至搶去原有的 濃郁芝士味道，肉桂、薑和豆蔻都得宜，甚為加分，為Basque Cheesecake再加上濃濃的聖誕味。
除了Basque Cheesecake,
小店也鮮製各款Loaf Cake Sourdough 和 丹麥酥
Seasonal fruit Danish 當然要選Grape Danish, 釀酒季節， 提子粒粒飽滿鮮甜， 丹麥酥做得層層鬆化薄脆， 牛油味滿滿的但不會過於油膩， 吉士也不會過甜， 整體配搭非常出色。
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