巴打廳 (Closed)

Item: Brother Tang
Rating: 4
Author: shan01091

Brother Tang

32 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

1038

Tuen Mun

Below $50

Sichuan Noodles/Rice Noodles

shan01091

Level3

因為同事的推介，所以試咗一轉胡椒豬肚雞湯米綫。等得有點耐，尤其星期五，但過程也算有系統。米綫店愈開愈多，但一般味精偏重，食完口渴。好應該出現一股無味精清泉。湯底無味精咖，米綫麵底無乜特別，但湯的胡椒味勁，從口腔帶入胃部，豬肚爽，雞肉肉質滑溜，雪藏味唔會太勁，而有鮮肉原該有的味道美中不足係熱檸茶茶底唔好飲，少唔陣回甘味同層次，只係似用茶餐廳洗餐具嗰啲茶浸檸檬。我試埋冰檸茶，得出同樣感覺，所以唔關冷熱事。湯底仲有以下選擇

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因為同事的推介，所以試咗一轉胡椒豬肚雞湯米綫。等得有點耐，尤其星期五，但過程也算有系統。

米綫店愈開愈多，但一般味精偏重，食完口渴。好應該出現一股無味精清泉。

湯底無味精咖，米綫麵底無乜特別，但湯的胡椒味勁，從口腔帶入胃部，豬肚爽，雞肉肉質滑溜，雪藏味唔會太勁，而有鮮肉原該有的味道

美中不足係熱檸茶茶底唔好飲，少唔陣回甘味同層次，只係似用茶餐廳洗餐具嗰啲茶浸檸檬。我試埋冰檸茶，得出同樣感覺，所以唔關冷熱事。