巴打廳 (Closed)

巴打聽原來轉咗做大雄在吃，今日幾個大人同小朋友嚟食， 小朋友鍾意食飯，大人鍾意食米線， 呢度都有齊晒， 好！就試下啦！米線湯底有好多選擇， 有特別嘅藥膳湯底 同埋唔記得乜嘢豬肚湯， 其他餸就好似車仔麵咁逐樣計價錢。佢啲湯底係足料好味嘅，唔覺有味精，得閒飲下湯補補身都好。 叫米線有飲品， 凍飲加兩三蚊，都係咖啡奶茶檸茶嗰啲。 我見有特飲但係今次冇試， 因為趕時間。員工就係新人落單慢咗啲， 相信日子耐咗應該會改善，最緊要食物係好味同真材實料。希望呢啲小店keep得住。一定會再返嚟食。

今日去到新都睇完戲之後就同屋企人去搵食晚餐，最後我哋就去咗新墟行，其中一條街入邊有幾間唔同嘅餐廳，爸爸話想食飯，所以就最後決定咗間門口 餐牌有飯的餐廳，入到去位置都幾舒服而且侍應都好好好快地俾個餐牌我哋，但係因為爸爸見到隔離枱食嘅茄子好燶，所以最後選擇左食腐皮貢丸米線，但腐皮比較硬身，清湯同滾水冇乜分別，所以只屬一般。油菜有得蠔油和豉油，最後我哋揀咗生菜豉油，當然味道都係正常啦，但係份量偏小$15就貴咗啲。我就叫咗一個胡椒豬肚雞湯，飲落去只係胡椒水，雞只有兩舊同一個雞翼尖，豬肚四舊分量比較少，而且佢哋有得俾我哋揀唔同嘅粉，最後我揀咗紅薯粉，原來要加$4嗰陣時佢都冇講，味道正常，整體來講份量已$50來講我覺得係比較少，咖啡味道可以不錯，但我和爸爸都覺不好吃，沒有下次。

第一次來！點了肉燥雞奕飯雞奕得2 隻， 仲要用微波爐叮熱個飯，好鬼熱（我坐近廚房的位，聽到微波爐叮一聲）成48 蚊 ,得二隻雞奕好唔抵食肉燥還可以，但同平時食開的不同，不知怎形容

呢排大家都好窮出街唔想食太貴 朋友就建議黎巴打廳第一次食就決定跟風食老火湯米線原來點米線可以用半價加半份小食 都幾抵涼拌皮蛋好鍾意食皮蛋就試下叫半份蒜泥唔辣幾香 撈埋啲豉油一齊食幾好味唔會好鹹 空口當前菜食都得蒜泥白肉(細)蒜泥白肉唔可以用半價換的但細份先廿幾蚊 唔貴就試下個醬汁同皮蛋係一樣 所以味道都冇乜太大分別但肉既肥瘦適中 唔錯的胡椒豬肚雞湯米線胡椒味唔會好重 所以唔係好辣豬肚洗得幾乾淨 食落冇羶味 幾好雞肉口感幾滑 啲湯飲落幾清甜 係有屋企老火湯既感覺食完真係覺得幾滿足埋單每人先六十幾蚊 真係幾抵食個湯冇乜味精 食完唔會好口渴而且份量都幾足料一碗米線都有四、五件切雞同唔少豬肚係質素幾好既小店 會encore的

自從蒲田壽味後，感覺市中心已經沒有價錢相宜的餐廳選擇尤其大時大節，餐廳彷彿化身謀人寺，二人食飯動輒幾百蚊加上商場的餐廳裡愛人一對對，單身狗決定自行迴避，避免自虐最後友人K帶本人來到這間離開商場附近的平民餐廳餐廳裝修很平實，沒有多餘的裝飾地下是彩色木紋磚，枱和凳均貫徹木紋元素面對門口的灰色牆以草書風格寫著店名，令人感覺店有種不經意的隨性蒜泥白肉（細）$24白肉切得薄薄一片片，肉片肥瘦適中，沒有任何肉腥味雖然面有大量的蒜泥，但蒜味沒有太過火，剛剛好蒜香味道配上微辣的香油，很不錯胡椒豬肚雞湯米線　$46足料靚湯可選配線或米線，米線口感夠滑，不會過軟飯的話湯和飯是分開，不是湯飯形式，不用擔心食到最後飯會發脹湯胡椒味頗重，所以也有點辣，冬天食完全身都很暖雖說是雞湯，但面上不會有太多雞油，很清很鮮甜而且沒有加味精，是名副其實的「靚湯」豬肚處理得不錯，沒有任何腥味，而且雞肉很滑很嫩湯米線裡有不少的豬肚和切雞，很足料總括而言，是一間值得欣賞和支持的小店靚湯無論是味道和份量也是來得很有誠意老火湯米線/飯包熱飲一杯只要$46-68，性價比價很高而且發現老火湯和米線原來可以毫無違和感其實米線都仲有好多選擇，

終於唔使捱屯市貴野 呢婚日米線個湯底好好味 幾個fd叫左幾款 都好好食 又有d新鮮料係入面 無味精味 食完唔口渴。叫左雞翼做小食 味道都好好仲有好多款 下次可以再試 呢間都算係良心推介！

今晚放工又同男友搵新野食.今次試左lee間<巴打廳>最主打胡椒豬肚雞湯米線和䓤油豬扒我地就試試佢la.胡椒豬肚雞湯米線:估唔到D雞咁有雞味仲好滑米線仲好彈牙.....好好味真係可以飲曬全碗湯.下次真係要試下個當歸雞湯米缐之後可以用半價配半份醉勳蹄(個味唔錯)同叫左半份麻辣皮蛋(好味)男友叫左雙併飯:霸皇雞配蔥油豬扒個豬扒果然係推介之一。好味跟餐餐飲真係估唔到lee間巴打餐廳真係一間超有驚喜隱世餐廳點左四樣野樣樣都咁好味下次一定會再黎試其他野先得

第一次食依間餐廳就叫外賣，叫左兩個餐。第一個係海南雞飯拼半份鹽酥雞有杯熱奶茶 $76。長老話 ok d飯好軟唔硬。食青瓜但佢話酸瓜黎的，整體都合格的 ，如果唔食青瓜的話）鹽酥雞好乾 ，味道可以接受。第二個餐叫蔥油豬排小鍋米線加凍檸茶 $60。外賣盒係湯麵分開。唔會浸到脹晒。但唔浸住都好淋。食果時，明明叫小鍋米線但好似食酸辣米線。食完勁飲水都清唔到一口酸味，不過下次都會再試，但唔會再叫小鍋或酸辣。蔥油豬好食既，不過又係乾到冇朋友 ，但味道係👍。

巴打廳，以為四川菜，睇睇下似米線，但又有些似湯品，又有些似台灣野，唔緊要啦，想吃就吃乜，香港人最愛多元化。一心想吃湯品，要飯就湯分上，要湯麵都可以，但想渴湯，所以要飯，分裝兩個大碗，真係湯飯又得，白飯配湯又得，悉隨尊便。胡椒豬肚湯好夠胡椒味，都算辣，但辣得開胃，咁先似胡椒豬肚湯，唔係扮野。裡面有幾件豬肚，都好軟易咬不嚡口，幾好味，又有幾件嫩雞，一定係煲完湯後加上去，等你有幾件嫩雞咬下，更加回味，難得係咁多件雞，湯都不是太油膩，仲好清新，大大碗湯大大碗飯，真係好易入口。蟲草花湯都好多蟲草，又有清新雞湯，令我想起上次去潮江春的蟲草花湯.... 另點了半例醉醺蹄，好重花雕味，滴酒不沾真係會有少少醉意。份量好多，都抵食。仲有半份脆米鯪魚球，已事先通知只有兩粒，真係諗住試下，脆米很脆，真材實料魚肉，但如果體積可以大一半，相信會心情吃得更滿意。如果大粒些，肯定變招牌菜。這店食物質素好好，可惜門口讓人吸煙，二手煙吹哂入店，我眼睛對二手煙是會刺痛，令我痛恨為何要讓煙民大模斯樣在門口吸煙而令食客辛苦？ 或者叫煙客合作些，吸煙時關上食店大門？間中也有蒼蠅光顧，雖不很大隻，但都感困擾，環境麻麻，但見電視播的

這間餐廳都係近期中意去既！因為食材味道好住家飯，湯同飯款式都係無味精，感覺好滿足。以下既相都係最近呢幾次食既款式～燒汁鰻魚飯 $55 第一眼是覺得餸菜分量很少，只有數塊鰻魚，而且更是薄切，真是每一口也珍而重之地吃..... 不過鰻魚魚味同魚脂也不錯，雖然不算是厚肉，但是鰻魚香味也可搭夠！而且鰻魚汁味道濃郁，撈飯一流！由於餐廳係用黑碗，每次都看到碗邊很多手指油積，這個感覺有點兒那個.... 油菜，好似是$15？這個是菜心，菜頭較多，菜葉較少，味道都算是可以，又未及鮮甜，不過分量都是偏少。胡椒豬肚雞湯 配飯 $46這個也可配米線，由於很肚餓關係，我都是選擇配米飯，看似米飯分量算多，但倒到湯之中，很快就吃光了！胡椒味不算是太強，不嚐辣的人也可以吃到，吃後更有種身體暖笠笠的感覺。湯內面有少許油，湯內雞件很大件而且分量適量，雞件是厚肉而偏瘦，感覺不肥膩。雞件肉質夠嫩滑入味，可以說是啖啖肉。湯底更有些豬肚，豬肚大件又爽口，豬肚也是吸收了湯底味道，如果多一些分量會更好！口水雞雙併飯+蔥油豬排 $49口水雞味道算是小辣，不嚐辣的人也可以吃到，吃後嘴巴不會紅腫起來。由於是雙拼，兩者餸菜分量不算是多的。口

屯門堅係多好東西食😘😘有足料靚湯 無飯夫婦 財多身子弱既人就岩哂你地喇😁😆飲完就這個冬天不太冷啊🤧🤧🤧胡椒豬肚雞湯 棗王當歸雞 椰子杏汁雞湯全部都勁好食😩個湯係飲完又想飲 其實已經幫趁過幾次😂一直唔捨得post 我認我有啲啲自私🤧全部都勁足料 男女老幼都岩飲 尤其天氣凍 飲完成身暖哂😍除左啲湯之外 佢啲小食樣樣都好食鹽酥雞 香蔥豬扒 炸雞翼 燒豬頸肉 一啲都唔乾唔鞋口 又餣得入味 個廚房真係好得👍🏻👍🏻👍🏻除左個蒜蓉豬腩肉之外 同我想像有啲出入 因為佢係甜 唔係平時食開口水汁麻辣個隻 不過都唔錯😘好奇怪依到既粉麵量係比一般既多 但飯量係比一般餐廳既少 所以男人配飯記得叫多飯 女仔配粉麵要叫少啲喇🤗

因為同事的推介，所以試咗一轉胡椒豬肚雞湯米綫。等得有點耐，尤其星期五，但過程也算有系統。米綫店愈開愈多，但一般味精偏重，食完口渴。好應該出現一股無味精清泉。湯底無味精咖，米綫麵底無乜特別，但湯的胡椒味勁，從口腔帶入胃部，豬肚爽，雞肉肉質滑溜，雪藏味唔會太勁，而有鮮肉原該有的味道 美中不足係熱檸茶茶底唔好飲，少唔陣回甘味同層次，只係似用茶餐廳洗餐具嗰啲茶浸檸檬。我試埋冰檸茶，得出同樣感覺，所以唔關冷熱事。湯底仲有以下選擇

一碗 三X 米線 已太沈悶 及滿足不了我今日黎到一間以 湯底做主打既 米線餐廳 無味精把湯喝清 近期甚Hit叫左 個 胡椒猪肚雞湯米線 先說賣相 有點亂 唔太討好 不過 有內涵食物方面 :鮮雞肉質嫩滑新鮮 豬肚可以淋一點 主角湯底 :入口 相當入味 用足心機 無落味精 可惜 略嫌胡椒味不夠 唔夠嗆喉 整體亦 不俗 食物亦多選擇 另有其他主打 養生湯底 下次一定再黎 多款美食 食辣 要來

食過兩次，都係當歸雞個個湯底既米線。第一次，湯底濃，驚豔，但米線係過軟。第二次去食，淡左好多，普通，另外，米線又係軟peeper。如果咁既質素，唔會有第二次。服務質素方面，應該係一家人做，企係你旁邊大聲傾計.....

嚟過幾次，每次都未有影相。今次只係影在朋友的清湯小鍋米線，而自己嘅上枱又即食，冇影到我通常會點麻辣小辣，其實巴打廳個麻辣唔算辣，但堅麻越食越麻，感覺到嘴唇好似微微跳躍，麻痺的辣越食越痺，越食越過引下次試試養生湯，因我閒到隔離枱個當歸湯雞米巧香