一幻拉麵

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蝦湯超濃，是好是壞，因人而異，以我口味，蝦湯係濃郁但也覺得太鹹，蓋過了蝦味，很可惜，冇辦法飲到多過兩啖湯。油，超油，超多油，可能係制作這款湯麵的原固，碗內很多油，我嘗試盡量享受這碗湯，但是......真係冇辦法再飲下去，我食過咁多間拉麵店的出品，很少會沒有飲曬碗湯，睇不到碗底的多謝字句😐流心蛋，蛋黃已經半熟透，流心效果不理想，蛋白的外圍比較白淨，應該係浸醬油的時間太短，所以無嘜味。叉燒超簿，無特別賣點，所以 no comment。